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“你可知道，这永安巷中年岁最久的铺子是哪一间？”
“黄大人的千金赌坊，已有三十多年了吧？”
“三十一年，比你我还要年长些。”黄金屋微笑着摇了摇头，“只可惜，这样的铺子放在永安巷，没有一百家，也有八十家。”
“百无先生的有间当铺，已经三百年了。”
百无先生，是永安巷的天，这已经是所有人心照不宣的事情，他的祖上以当铺起家，背地里红货赃物无一不倒手，传到他这一辈，已完全可以通过各种老主顾的关系知晓天下事。
三百年，这世上又有几个铺子能活得过三百年呢？
“的确很久了。”
黄金屋却转头看向了热锅前正在全神贯注煮面的馄饨张，
“而这家馄饨张却已经五百年了。”
“一直都叫馄饨张？”
“是，一直都是馄饨面摊，摊主一直都只姓张。”
“馄饨面，似乎不该是江陵城的饭食？”
“当然，众所周知，馄饨面是岭南的小吃。”
“浩浩荆楚之乡，留得最长久的居然是外来的和尚？”
“所以我敢说，他家既然能坐得住这前五百年，必定还会再有后五百年。”
“借您吉言，给您多撒半把葱花。”
锅前忙碌的馄饨张终于开口说了话，他好像也只听得到该听的，只说可以说的。
荼蘼也顺着声音传来的方向仔细打量了起来，馄饨张，四十多岁的中年男子，不高不矮，不胖不瘦，不黑不白，不善不恶，普通得甚至让人看一眼就会立刻忘记他的长相。
可这样一个人，她却记下了，因为这个人自始至终从没有抬头看过她一眼，他实在懂得分寸。
拎得清的人，不管做什么，总不会吃眼前亏的。
这个地方，迎来送往的都尽是些摸不到底细的人，同样都是脑袋别在裤腰带上讨生活，做买卖的店家也绝不会比这些人多一条命，如果店家不知道在什么时候应该遮住眼睛，捂住耳朵，堵上嘴，那这里也许就变成了馄饨王，馄饨李，却绝不会再是馄饨张。
两碗热腾腾的馄饨面端上了桌，没有香菜的在荼蘼那边，另一碗在黄金屋面前。
五颗馄饨半挂面，一勺高汤拌韭黄。
汤汁淡黄清亮，面丝根根分明，透过薄薄的馄饨面皮，就能看到馅里包裹着的手指粗细的大虾球，这般实在的用料，也难怪生意能够蒸蒸日上。
“你喜欢吃香菜？”
荼蘼拾起筷子夹了一颗馄饨，却始终没有咽下口去，她皱着眉看着黄金屋在不停地用筷子搅弄他碗里的面。
“不喜欢。”
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