大秦:我的技能有点离谱

第102章 这算什么?

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两人离开了望塔,穿过镇子,来到刚建好的粮油厂前。这是一处占地广阔、戒备森严的工厂,守卫都来自魁首近卫队。吴巨和章邯亮明身份后得以入内。

粮油厂至关重要。

可以说,吴巨开酒楼就是为了支持这个粮油厂。

酒楼再赚钱,也比不上粮油和调味品的利润。

油盐酱醋茶,这些产品的收益岂是一间酒楼能比的?

特别是前两种,利润简直惊人!

吴巨的粮油厂尤其如此。

在他的计划里,酒楼只是辅助工具。

设想一下,如果食客知道酒楼菜品美味是因为用了他的油盐酱醋等产品,这些商品的推广岂不是容易得多?

他打算通过酒楼为这些产品做宣传。

……

这座粮油厂被划分为五个主要区域,代表了吴巨选定的五大产品。

首先是植物油。目前常用的多是动物油脂,如猪油、牛油、羊油,称作脂膏。而植物油早在汉代就有使用记录,如今市面上却从未见过。

相比动物油脂,植物油脂成本更低。

两人走进该区域,看到工人们把洗净的大豆放入大型石磨中压榨,金黄色的豆油慢慢流出,之后还要经过过滤、精炼等二十多道工序,才能制成成品豆油。

目前生产的有大豆油、菜籽油、棕榈油、花生油以及芝麻油(香油)。

其次是精盐,这是重中之重。

盐是生活必需品,其利润甚至高于油脂。

……

工人们先将粗盐溶解,沉淀除去不溶性杂质,再过滤掉沙石等物质,通过多种方式清除盐水中的可溶性杂质,最后蒸发水分,得到精盐。

吴巨与子楚需要好好商议精盐的交易事宜。盐由国家管理,吴巨会严格遵守规定。

接下来是酱油。酱油源于酱,目前虽已有酱但未见酱油,这种调料至少还需百年才可能出现,普及则更晚。且早期酱油用鲜肉制成,而吴巨采用的是后世常见的大豆。

然后是醋。醋的出现紧随酒之后,因酒是醋的发酵基础。现今的醋被称为醯。尽管无法创新,吴巨仍决定酿醋。原因很简单,如今醋仅为贵族和王室享用,制作方法尚不明晰,全凭经验,只有熟悉酿酒的工匠才能成功。但吴巨不同,他懂得这些,而且他的酒坊早已具备完整的生产线,这正是专业对口。一旦醋问世,必将深受大众喜爱。

最后是茶叶。茶叶的发展历史久远,大致分为三个阶段。第一阶段是将新鲜采摘的茶叶未经加工简单清洗后泡水饮用。吴巨目前处于这一阶段。第二阶段为唐朝流行的煮茶,常加入葱姜蒜等,味道独特。第三个阶段是后世常见的炒茶。

吴巨计划跳过煮茶阶段,直接制作炒茶。炒茶主要分为采摘、清洗、杀青、揉捻、烘干几个步骤。车间已呈现流水线作业的繁忙景象。

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