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钱掌柜更是从账房里快步迎了出来，一把握住林晓晓的手，激动得差点老泪纵横：“林姑娘！你可算来了！你要是再不来，我这迎客楼……我这迎客楼怕是真的要关门大吉了啊！”
他那张平日里总是笑眯眯的胖脸，此刻却写满了愁苦和焦虑，眼窝深陷，眼圈发黑，显然是这些日子被折磨得不轻。
林晓晓连忙安慰道：“钱掌柜，您先别急，有什么话，咱们坐下慢慢说。天塌不下来！”
她那镇定从容的态度，仿佛带着一股奇异的安抚力量，让原本焦躁不安的钱掌柜和伙计们，都渐渐平静了下来。
来到迎客楼的雅间，钱掌柜屏退了左右，只留下林晓晓和沈默。
他先是长长地叹了口气，然后才将聚仙楼开张以来，如何用各种手段打压迎客楼的经过，一五一十地向林晓晓述说了一遍。
原来，这聚仙楼的东家姓吴，人称吴胖子（这倒是和林晓晓之前在杏花村遇到的那个想仿制辣椒酱的酒楼老板同姓，不知是否有联系），据说此人背景神秘，出手阔绰。
聚仙楼一开张，便打出了“仙家秘方，琼浆玉液”的噱头，推出了许多名字听起来十分唬人、价格却比迎客楼同档次菜品便宜一两成的“招牌菜”。
比如什么“龙肝凤髓羹”（其实就是用些普通的鸡杂鸭杂熬的浓汤，加了些特殊的香料提味），什么“瑶池蟠桃宴”（不过是些雕花的水果拼盘，用了些从外地贩来的稀罕水果），还有什么“仙人醉”（一种用特殊药材泡制的烈酒，据说喝了能“飘飘欲仙”）。
这些菜品，虽然味道和营养价值都值得商榷，但胜在名字好听，形式新颖，再加上价格上的优势，确实吸引了不少追求新鲜感和贪图便宜的食客。
更可恶的是，聚仙楼还暗中用高出迎客楼一倍甚至数倍的工钱，挖走了迎客楼好几位手艺精湛的老师傅和几个机灵能干的跑堂伙计。这对于本就人手紧张的迎客楼来说，无疑是釜底抽薪。
“林姑娘，您是不知道啊！”钱掌柜捶着胸口，痛心疾首地说道，“那些被挖走的厨子，有些可是在我迎客楼干了十几年的老人了！平日里我对他们也不薄啊！可那吴胖子一出手，他们就……就都跟着跑了！真是喂不熟的白眼狼啊！”
林晓晓听着，眉头微蹙。这聚仙楼的手段，确实够狠，也够直接。釜底抽薪，价格战，再加上噱头营销，一套组合拳下来，迎客楼这种老字号，如果应对不当，确实很容易被打垮。
