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他们先是来到一处停车场，停车场上停满了运输鲜奶的奶罐车。
钱书文给李易介绍道“这些鲜奶，都是从奶源地，直接运输过来。”
“这些运输车都是特制的，运输全程都能保证，鲜奶维持在低温状态。”
李易看到有工作人员，爬上铁架，打开奶罐车上面的封口。他好奇问道“这是在卸鲜奶吗？”
钱书文指着那名工作人员介绍道“鲜奶运输过来后，需要开盖，先抽样检测。”
“我们在保证鲜奶各方面指标都没有问题后，才允许运奶车卸奶。”
“这些牛奶要怎么卸？”秦武安问道。
“通过上面的管道抽取。”钱书文指着停车位顶部的不锈钢管道介绍道。
钱书文让司机开车，带他们参观原奶仓。
“刚卸下来的鲜奶，就是储存在这些原奶仓里面。”钱书文指着眼前10几米高的不锈钢罐体介绍道。
李易数了一下，一共有10个不锈钢罐体。
“我们的一个牛奶仓，可以存储30吨鲜奶。奶仓里面的鲜奶，24小时内必须进入生产线。”钱书文介绍道。
司机继续往前开，把他们带到车间入口。
钱书文让李易两人换上防护服，经过风淋车间，消杀身上的细菌。
钱书文带他们两个参观，前处理车间。
李易抬头看到整个车间都是密密麻麻的管道。
钱书文介绍道“我们车间看不到一滴牛奶，牛奶全程都在管道运输。”
“鲜奶进来，会先到巴式消毒车间进行消毒。”
钱书文带领两人往车间深处走去。
“像这些管道平时要怎么清洁？”李易好奇问道。
“我们有专门的设备房，每一条管道和罐体都可以单独进行清洗。”钱书文回答道。
“灌水清洗吗？”秦武安好奇问道。
“我们先用清水，冲洗掉管道残留的牛奶，再用酸，用碱各冲洗一次，最后再回洗一遍。确保管道清洁消杀完毕。”钱书文耐心解释道。
钱书文带领两人走到一个房间里，三人更换掉身上的防护服，重新经过风淋室进行消毒。
下一个车间就是产品生产包装车间。
李易看到整个车间都是不锈钢管道，和几台大型灌装机。
“这是产品生产包装车间，这里面达到10万级洁净车间标准。”钱书文自豪道。
“10万级洁净车间是什么意思？”秦武安问出了，李易刚想问的问题。
“在每立方米的空气里面，大于等于0.5微米的细小颗粒，不能超过352万个左右。”钱书文解释道。
