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这上京的食材供应链大致是这样的：
种菜的农户→去村里收菜的行商小贩→城里卖菜的食材商→各家饭馆。
江玉乘抬起头，“既然他们把控了行商小贩，那我们就从源头来解决！”
“那些农户自家种植养殖的食材，应该还没被他们染指。”
“这一块我来想办法。”
......
......
这上京城，还是有些农户为了多挣些银子，自产自销的。
比如。
裴氏菜摊。
“新鲜的蔬菜嘞，刚从地里摘的！”裴老头布满老茧的双手一边熟练地码放着菜品，一边扯着嗓子吆喝。
江玉乘稳步朝着菜摊走来。
裴老头抬眼间便认出了他，急忙迎上前去，“恩人啊，恩人您可算是来了！”
“要不是之前恩人相助。”
“老头子我恐怕早在去年年关就饿死街头了。”
“老头子我还欠着您......”
说着。
裴老头就赶忙转身，手脚麻利地要去给江玉乘装菜。
江玉乘抬手打断，“老伯，我这次是来和您谈生意的。”
“谈生意？”裴老头明显愣了一下，停下手中的活计，“恩人，您要和我这把老骨头谈啥生意哟？莫不是在拿老头子我寻开心吧？”
江玉乘神色认真地说道：“老伯，我有意收购您和其他农户、猎户、养殖户的新鲜食材，而且是长期合作，价格定会比那些行商小贩给得公道。”
裴老头不禁面露惊讶之色，“这......恩人说的可是真的？”
“当然是真的！”江玉乘眼神中带着期许：“老伯，不知您能否帮忙联络下其他农户......”
裴老头连连点头：“恩人，您放心！”
“这事儿包在我身上。”
“我们村里这些人，哪家我不熟啊？”
江玉乘微微欠身，感激地说道：“如此，便有劳老伯了。”
“这四方游说，想必也辛苦，我会安排些人手协助您，后续若有什么难处，您尽管开口。”
裴老头说：“这有啥难的？”
“大家平日里就盼着能有个好销路，您这是给我们送活路来了。”
“咱们老百姓一辈子老实本分，只要您给的价格公道，大家肯定会把地里最好的食材都优先供应给您。”
江玉乘笑了笑：“老伯放心，我所求的也是长久稳定的合作，断不会做那短视之事。”
“待与其他人商议妥当。”
“我们便将契约签订下来，让大家都安心。”
裴老头满心欢喜地应下。
当下便开始盘算着先去找哪几家相熟的说起此事。
他脚步轻快地往村子里走去。
江玉乘望着他的背影。
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