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厨子们起劲儿地颠着大勺，切菜师傅的刀在砧板上剁得“当当”响，锅里的鱼看着鲜嫩软烂。
油烟太大，呛得崔小七直捂鼻子。
这实在不是说话的地儿，她大声冲着铜叔一边说，一边指了指后门，“我们出去说！”
……
后门外的巷子里，铜叔嘴角上扬，乐呵呵道，“七丫头，这两日多亏了你这新奇的菜方子，之前的客人回来了五六成，都对新菜品赞口不绝！”
语气陡然一转，“只是……”
他朝对面酒楼瞥了一眼，压低声音继续说：“对面酒楼照着我们的菜出了一模一样的，连菜名都没改。”
说完，狠狠啐了一口：“太不要脸了，这明摆着是偷！再这样下去，客人又该跑光了。”
这种情况，崔小七有考虑过，只是没想到对面出手这么快。
“铜叔，你要对我们厨师的厨艺要有信心，偷的总归是偷的，不可能跟我们的味道一模一样，有一样他们偷不走！”
崔小七一笑，山寨版怎么能抢得过正版。
铜叔脸上的忧思散了几分，又翘起了嘴角，“对、对！”
这丫头没做过生意，这门道摸得像个做生意的老手。
“铜叔，这就得辛苦你每日起早，开工前把鱼的‘秘料’……”崔小七话没说完，铜叔就摆摆手：“不辛苦，赚钱的事儿哪能叫辛苦！”
崔小七虽然没做过生意，但小说、电视剧没少看，多少看到一些牵扯到生意上的剧情。
崔小七探头看了一眼厨房里忙活的厨师，垂下眼，附在铜叔的耳边低语了几句。
铜叔一开始摇头表示不可能，后来眉头越皱越紧。
最后认可地点了点头，人跟了他不少年，是值得信任的。
可不怕一万就怕万一，保不齐对方“利诱”，那就……
确实是得谨慎防着点儿。
“掌柜的、鱼、鱼！”后门窜出一道身影，这个人崔小七认识，每次来送野货，他都帮着过秤。
只知道外号叫大厨，因为他身形瘦弱，胳膊细得跟麻杆似的，锅都颠不动，却立志要做大厨，被伙计们起了“大厨”这个外号。
“你这小子，鱼咋了？”铜叔猛地拍了大厨的肩膀一下。
大厨被拍得身形踉跄来了一下，急急道，“给咱供鱼的那几家，说要过年了，不捕鱼了，让另找别人。”
“人呢？”铜叔急了。
“撂下话就走了。”大厨话音刚落，铜叔抬腿就往巷子外跑。
崔小七皱着眉头跟了上去，没了鱼，醉仙楼就得开天窗了。
刚跑出巷口，就瞧见铜叔死死地盯着对面看，一脸的愤怒。
“掌柜的，我这去抄家伙，非得去捶对面那畜生！”大厨气势汹汹撸起袖子，一副干仗的样子。
铜叔冷静下来，踹了他一脚：“说什么胡话！砸店锤人能解决问题？”
大厨闷声道，“那咋弄？是他们不地道在先，他们做初一，就不能怪我们做十五！”
崔小七看向对面酒楼，几个穿着粗布衣服的人正搬着鱼进去，心里顿时明白了。
过年歇着不捕鱼，就是大瞎话，原来是把鱼供给对面酒楼了。
这对面酒楼背地里搞小动作。
崔小七很不齿这种方式，没本事的人才这样。
铜叔还算沉得住气，想了片刻道，“这京城大了去了，没他们还有其他人，我这就去找。”
说完，急匆匆走了。
一个时辰后，铜叔耷拉着脸回来了。
