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大约一刻钟时间，陈江走进了烤鸭店。
‘’陈哥，我想把这个烤鸭店交给你来打理。‘’
王秀梅说。
‘’秀梅，这，这可使不得。‘’
陈江疑惑地看着王秀梅。
‘’陈哥，你这几天就和我哥学习烤鸭技术，一周后烤鸭店就交给你经营了，镇上我还有一个烤鸭店，那里货源的供应可都归你管了。我相信你，可别让我失望啊！‘’
王秀梅语重心长地说。
‘’秀梅，你放心，明天我让你嫂子也来学习烤鸭技术，我们一定要经营好这个烤鸭店。‘’
陈江听王秀梅要把烤鸭店交给自己经营，心中的喜悦如潮水般涌来。他原本只是个收鸭蛋的小贩，没想到能有这样的机会。他紧紧握住王秀梅的手，激动地说：“秀梅，太感谢你了，我一定好好干！”王秀梅笑着拍了拍他的肩膀：“陈哥，我看人不会错，加油干！”
从那之后，陈江和妻子全身心投入到学习烤鸭技术中。他们每天早早来到店里，跟着王秀梅的哥哥认真学习每一个步骤，从选鸭、腌制到烤制，每一个细节都不放过。一周的时间很快过去，陈江和妻子已经熟练掌握了烤鸭的制作方法。王秀梅正式将烤鸭店交给了他们。陈江站在店门口，望着招牌，心中满是斗志。他暗自发誓，一定要把这家店经营得红红火火，不辜负王秀梅的信任。
‘’哥，嫂子，我想这几天回山东老家一趟。去德州看看德州扒鸡的真空包装。
王秀梅一边开着车，一边把心里的想法和告诉了哥嫂。
‘’秀梅，你是想把烤鸭也真空包装吗？那得花多大本钱？‘’
孙金凤有些不解，满脸疑惑地看着小姑子。
‘’哥，嫂子，大连的超市想来年把咸鸭蛋和烤鸭都摆上他们的柜台，咸鸭蛋好办，个把月就一回就可以了，可烤鸭不行，必须得保证食材新鲜，大连离我们这大约五百公里，太远了，一天一送根本不可能，所以我想用德州扒鸡的包装技来包装烤鸭！‘’
原来王秀梅这些日子每天都去市里的各大超市溜达，去看看超市的食品是有哪些是真空包装的。最后王秀梅把目光定格在德州扒鸡。决定去山东德州的扒鸡加工厂里，去看看扒鸡的真空包装技术。
