天工开物,我在古代养妻儿

第279章 磨盘精修,米面提质

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这青石村的“公仓”和“公积金”算是立起来了。

豆子那小子,也正式成了村里头一个专管“公家账”的“小账房先生”。

每日里,他都跟着钱大爷和张河,仔仔细细地核对着水磨坊和榨油工坊送过来的每一笔进项。

被他拾掇得是清清楚楚,明明白白,连一文钱的差错都寻不出来。

张大山瞅着,心里头也是踏实。

这村里的“钱袋子”和“粮袋子”,算是有了个靠谱的管家了。

可这日子一久,新的麻烦又冒了出来。

还是出在那日夜不停的水磨坊上。

这水磨坊,自从建起来之后,那可真是青石村的“功臣”。

不仅把本村的粮食都磨得雪白细腻。

还吸引了不少邻村的人,排着队来加工。

给村里这“公仓”和“公积金”,添了不少进项。

可这磨盘,它毕竟是石头做的,不是铁打的。

每日里这么“轰隆隆”地转着,跟那谷子麦子硬碰硬地磨。

时间一长,那原本还算平整的磨盘面,和那些开凿出来的磨齿。

也就渐渐地,被磨得有些……不那么利索了。

“爹,您瞅瞅。”

这日,铁牛从磨坊那边回来,脸上带着几分愁色。

他手里还捧着一把刚从磨盘底下接出来的麦麸。

“这磨坊最近出粉,是越来越慢了。”

“而且,这磨出来的面粉里头,那麸皮也比以前多了不少,还夹杂着些个细小的石末子。”

“俺瞅着,怕是那磨盘……用得太狠,给磨损了。”

张大山接过那把麦麸,用手指捻了捻,又凑到眼前仔细瞅了瞅。

果然,那麸皮又粗又多,里头还真能看见些个比沙子还细的石粉。

他心里头“咯噔”一下,知道铁牛说的,怕是在理。

这石磨啊,跟那犁头锄头一样,也是个消耗品。

用久了,自然会磨损,会变钝。

要是再不给它好好地“调理调理”,怕是就要影响出粉的质量和速度了。

这不仅仅是糟蹋粮食的事儿。

更关系到他们青石村这“神仙磨坊”的名声。

要是让那些外村人觉得,青石村的磨坊磨出来的米面,也不过如此。

那往后,谁还肯大老远地跑来加工?这“公中”的进项,岂不是也要跟着少了?

“不成,这事儿不能含糊。”张大山当即就做了决定。

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