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青石村的这个冬天，因为家家户户的粮仓都装得满满当当，村民们的心气儿，也跟着那饱满的谷粒一样，变得充实而又安定。
那一声声发自肺腑的“张先生”，更是让张大山肩上的担子又重了几分，也让他那颗想要带领乡亲们彻底摆脱贫困、过上好日子的心，变得更加滚烫和坚决。
温饱问题解决了，人们对生活品质的追求，自然也就水涨船高了。
以前，能有口糙米糊糊填饱肚子，不至于饿死，那就是天大的幸事。
可现在，家家都有了余粮，顿顿都能吃上干的，那对入口之物的要求，自然也就高了起来。
尤其是那每日都要食用的米和面。
稻谷脱了粒，得碾成白米。
小麦、粟米、豆子，也得磨成细腻的面粉，才能做出各种各样可口的吃食。
而青石村，乃至这十里八乡，在粮食研磨这件事上，却还停留在最原始、也最耗费人力的阶段。
村东头那棵老槐树底下，盘着一盘不知道传了多少代的老石磨。
那石磨，上下两扇都是用粗糙不堪的青石凿的，磨眼也早就被磨得深浅不一，几乎看不出原来的形状。
更要命的是，那磨盘上用来粉碎谷物的磨齿，更是被岁月和无数的谷粒打磨得七零八落，有些地方甚至都快磨平了，光溜溜的，跟那被河水冲刷了千百年的鹅卵石似的。
平日里，村里的妇人们，要想给家里磨点米面，就得轮着班，天不亮就去那儿排队等着。
那推磨的活儿，更是个能把人活活累垮的苦差事。
那石磨沉重无比，得两三个身强力壮的妇人合力，使出浑身的力气，才能让它慢悠悠地、发出“嘎吱嘎吱”令人牙酸的声响，勉强转动起来。
一圈，两圈
往往是几个妇人轮流上阵，推得香汗淋漓，气喘吁吁，小半天的功夫下来，累得腰都快直不起来了，也就能磨出那么百十来斤米面。
而且，因为石磨的磨损实在太过严重，那磨出来的米面，质量也差得让人不忍卒睹。
不是夹杂着不少细小的石屑，吃起来硌牙不说，还伤肠胃。
就是粗细不均，麸皮和米糠也去不干净，做出来的吃食，口感粗糙，色泽也难看，白白糟蹋了好粮食。
有些家里人口少的，实在等不及排队、也受不了那份罪的，也会在自家置办一盘小小的手磨。
那手磨，更是小得可怜，一次也就能磨个三五斤粮食。
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