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可是……感觉男的不出手则已,出手了各个都有一两个拿手的,做得还不错啊!
他自己家就不用说了,老妈很少下厨,基本都是老秦同志在做。
而张箐家,据她说,以前张爸很少做,想吃一顿他做的得盼好久,只是这几年才慢慢的多做了起来。
“唔……这酸菜,也是我爸弄的!”
张箐已经吃上了,只吃了一口,她就得出了这样的结论,让秦问惊讶不已。
“不是,这都能吃得出来,酸菜不都是一个味道嘛?”
“才不一样!”
“咱们这边的酸味是都差不多,浓点个淡点的区别,可是……这菜叶菜杆能做得这么脆的,我妈才做不出来。”
“还有喔,问哥你没去过黔东南那边吧?”
“还真没去过,怎么了?”
“我有个室友就是那边的,她们那边的酸菜和咱们这边的不一样,味道也不一样。”
“所以喔,酸菜并不是都是一个味,但都同样好吃,解暑解腻!”
“那边啊,嗯,应该是不一样,那边的酸汤鱼那么出名,对酸这一道肯定是有些研究的。”
“嘿嘿……其实也不难,我自己做过!”
“你竟然还会?”
“会啊,芳姐姐教我的。”
张箐有些小得意,秦问知道她口中的芳姐姐应该就是她说的那个室友了。
“改天我做给你吃试试,看你能不能吃得习惯,我反正觉得还挺好吃的,和咱们这边完全不同的味道。”
“为啥要改天,今天做不了?”
秦问疑惑,张箐的性格一般都是提起了就会做的。
“没材料啊,有些东西,咱们这边我都没看到卖,不过听我妈说山上有。”
“不然的话,那边的比咱们这边还要方便,咱们这边的酸菜还要装罐子里让它发酵一下酸味,那边的不用,直接煮就行,味道是煮出来的,就是材料这边找不到。”
“不是说山上有吗,我陪你去找呗,我也好多年都没爬山了,正好上去玩玩,还挺怀念的。”
秦问想着,小时候一群人漫山遍野的跑,那种自由自在的感觉……长大了就再没有过。
“才不要,我怕蛇,这个季节,蛇多得很!”
“有我在你怕啥,再说,咱们这边的蛇一般都没毒,小时候我和刚子还捉过呢!”
“没毒我也怕,想到它的样子就怕,才不要去,等几天吧,我让芳姐姐给我寄点过来。”
张箐连连摇头表示拒绝,不是怕累,单纯的很怕蛇而已。
这边的山可没有那种开发过的,每一座那可都是相当原始的,最多就是开垦一些地出来种。