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先前洛云京就想过做豆腐，可那时候没找卤盐，她在现代用网上的方子用醋试验过，没成功，如今她在镇子上一家找到了盐池的母液，正巧可以做豆腐。
她把伊老四喊过来，帮她把装好的两块豆腐和豆花，豆腐脑都放到马车上，就出发了。
伊老四这一个月赶马车的技术已经很好了，绕着山边的小路，不出一刻钟便到了镇子，将宗辞送到了天香书院的门口，伊老四就送洛云京去宁安县。
车子很快就到了福满楼的门前，洛云京已经挺长时间没来了，一看奶茶铺子门口依然还是有人排队，不由得微笑起来。
刘掌柜赶忙将她让进福满楼的包厢，伊老四总来给福满楼送山货，跟伙计们已经很熟悉了。
洛云京的马车给伊老四赶，除了让他送宗辞去书院，也可以让他用做给福满楼送山货用，除此之外，洛云京每个月还给他一两银子。
是以伊老四现在能赚钱了，穿了身新的布衣裳，跟伙计们也谈笑风生的，再不觉得自卑。
伙计们将洛云京带来的东西全部都摆在了二楼雅间的桌子上，洛云京先端了两碗豆腐花给姜玉翔和卫子潇，“尝尝吧，这是豆花。可以加红糖或者蜂蜜吃。”
自从姜玉翔退婚之后，就跟卫子潇一同出入，经营酒楼，卫子潇也觉得这个表弟好容易脱离苦海，便也没着急回京，正好他也想多看看洛云京还有没有其他的好法子。
“这是黄豆做的？”卫子潇吃了第一口就愣住了。
他是个聪明人，看见洛云京竹筐里一袋子黄豆，这豆腐花的名字取得又如此明晃晃，自然猜得出来。
洛云京点点头，又断了一碗豆腐脑，她之前是把豆腐脑放在了大平层空间里，是以如今也没凉。
“这是豆腐脑，咸的。”
姜玉翔起来的晚，还没用早饭，看着哪个碗里的都好吃，低头闷声连吃了两碗。
洛云京又指着最后一盘，“这是豆腐，用来做菜，不能直接吃。”
“好吃！”
姜玉翔终于放下碗，赞不绝口，“洛娘子真真神人。”
有了这两个豆腐花和豆腐脑，他家福满楼不又爆火一阵子？果然是他刚想睡觉，洛云京就送来了枕头。
西北一入秋，什么新鲜的青菜都没有，酒楼有一两个月没有新菜品了，正愁如何跟府城那两个新开的酒楼打擂台呢，这不就来了吗？
洛云京笑道，“这两个不过是开胃小菜，豆腐能做的菜品可多了。”
她昨夜写了一整个菜单子，这会儿掏出来一张纸，拿给姜玉翔和卫子潇看。
卫子潇原以为也就是一两道菜不错了，打开纸一看，都惊呆了，那哪里是一两道啊！
姜玉翔还以为表哥怎么了，伸长脖子一看，纸上密密麻麻写着：荠菜豆腐、火朣冬笋蒸豆腐、松茸菊花豆腐、鱼香豆腐、肉末豆腐、宫爆豆腐、蟹黄豆腐、麻婆豆腐、鱼头炖豆腐、八珍豆腐煲。
洛云京看着他俩的表情，满意道：“这还只是一些经典的，豆腐可以替代任何肉类和蔬菜，混合搭配成新的菜式，往后可以让福满楼的师傅研究。”
