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摆摊成本较低，灵活性还强，就算生意不好不想干了，也损失不了几个钱，就怕你连尝试都不敢尝试，平白浪费了机会。
思索再三，江梨初打算做上辈子的老本行，万一不行的话，等回京市了再考虑做点其他的。
经过她一路的观察，没有看到一个卖糕点甜品的摊位，别说摊贩没有卖的，就连后世街边最常见的蛋糕店，也看不到一家……
她突然想起来，蛋糕在八十年代还是奢侈品呢，因为没几个人会做，再加上缺乏原料，除了极少数国营接待外宾的餐厅酒店会少量生产，其他地方压根就看不到。
稀少也就意味着贵！普通的麦淇淋蛋糕都要十多块，加了裱花的则要更贵，若把工资换算到后世，相当于一个蛋糕售价几百元！根本没有几个家庭日常消费得起。
但又因为家里人过生日等场合，蛋糕是走亲访友必不可少的硬通货，许多家庭咬咬牙，还是会买，她还记得上辈子有一年因为过生日宋旭升给顾宝玲买了蛋糕，没给她买，她还跟宋旭升大吵了一架。
纸杯蛋糕制作方法简单，用料也不复杂，成本估摸着也就几毛钱一个，而且临近国庆假期，如果适当增添一些相关元素，一开始试着用低价引流，薄利多销，或许会是个不错的卖点。
心里有了初步的想法，第二步就是得租个摊位了。
说干就干，她直奔城管部门和街道办去了，她来的时间不巧，人家早就下班了，不过看门的大爷倒是给她透露了几个关键消息。
一是摊位紧张不知道还有没有，二是好位置早就被占完了，只剩些边边角角，三是差一点的摊位一个月租金是十块，好一点的摊位十五块。
摊位费跟她的预期差不多，相当于普通家庭一个月的伙食费了，略贵但是还能接受。
江梨初没着急走，去附近商店买了两包香烟，悄悄塞到了大爷的口袋，留了个自己的姓，让大爷帮忙留意着好一点的摊位，要是有捡漏的机会，就先帮她占一占。
收了好处，大爷嘴都快笑裂了，满心欢喜地答应下来。
办理辞职还需要时间，这期间要是有好位置空缺下来，她当然想要第一时间获得，不过她也不能全然相信大爷的保证，还是得自己天天来问一嘴最好，反正离得也不远。
江梨初又回摊贩那儿逛了一圈，确实如大爷所说，好的位置基本都被人抢先了，稍微边缘一点的位置生意就没那么好，但是也不至于没有客流量。
