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卤肉就跟卤的素菜不一样了，好吃得周翠兰都忍不住笑了起来。
李书萍也拿着龙骨在啃，好久没吃这卤大骨了，可真是香啊。
她重生前都两三年没吃过啥正经肉了，在养老院的时候，吃了肉拉的屎臭，护工都不乐意给她吃肉。
这人吃得多就拉得多，为了让她少拉点，护工还给她饭吃得时候，都是只给她吃半碗。
夜里饿得她都想把墙皮抠下来吃了。
“李姐，你这卤菜的手艺我想学，你教我吧。”
要是卖这样的卤鸡蛋，肯定能干得过刘明香。
而且，她不但可以卤鸡蛋卖，还可以卤花生米，莲藕、海带、豆干这些素菜卖。
这些卤菜下酒最好了，梨花巷住着那么多人，下班了想要喝一两口的人也不少，这样的下酒卤菜肯定好卖。
“我这卤菜的手艺可不便宜哟。”李书萍事先声明。
周翠兰大手一挥，“没事儿，多少钱我都愿意学，不蒸馒头我争口气，非要把刘明香给干赢了！”
“行，我教你！”
教周翠兰卤菜手艺，李书萍收了两百块钱的学费。
这学费收得也不贵，周翠兰先前只卖茶叶蛋，一个月都能挣五六十。
学了这卤菜的手艺，她以后不但可以卖卤鸡蛋，还可以卖卤菜。
要是生意好点，这点学费不到两个月就挣回来了。
而且，这手艺学到了，那可就是自己的了，能用一辈子的。
周翠兰回家拿了钱，李书萍把卤料的配方写给了她，又教了她怎么上糖色，什么食材该什么时候下锅，要煮多久，这火候应该怎么掌控。
俗话说，师傅领进门，修行在个人，配方和做法都教了，能做成什么样就靠她个人了。
当然，要是遇到啥问题了，也可以来问李书萍这个师傅。
再说赵大妈，在家里吃过中饭歇到两点，她就又拿着包袱出门了。
她女婿家离得还有点远，在最南边，公交车都要坐一个多小时，还得走二十多分钟的路。
今天的公交车也不知道是咋的，晃晃悠悠的开得特别慢，靠站停的时间也长，上车下车的人也多。
等她到女婿家，差不多都五点了。
她女婿住的是水厂的职工大院，院儿里是两栋七层高的大楼房。
女婿家在三楼，不算低也不算高，但就这么爬上去，还是有些累人。
这年头楼房那都是好房子，不过赵大妈不乐意住楼房，因为爬楼梯太累。
