四合院:开局解锁铜锅涮肉

第79章 吃海鲜因人而异

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何雨柱全然不惧,径直发问:“您好,这些都还是活的吗?”

“眼瞅着还活着,可也快完蛋了。”

这位渔夫看着年纪挺大,但仅凭外表难辨实际年龄,毕竟长年累月的风吹日晒让多数渔民看起来都显老。

何雨柱直接开口道:“我都收下了,您给算算多少钱吧!”

对方愣了一下,随即喜笑颜开:“别算了,这一篓子你就给三块钱吧。”

“行,给你三块五,这篓子归我了。”

何雨柱掏出钱递过去,接着拿起篓子走开,到了一旁开始翻找,同时把还能活的直接装进储物空间,他追求的是种类而非数量。

这儿的种类很杂乱,贝类有好几种,还有不少海鱼。

挑了一番后,他又提着篓子四处转悠,寻找自己还没收集到的种类,只要是活的就全要。

同时,他还一心两用,让一部分能在水中继续存活的繁殖,能繁殖的就不必操心,那些无法存活的就算自己失手了,丢进储物空间也就不再理会。

他在海边忙得不亦乐乎,各种海鲜一个都不放过,只是这篓子里的存货却不见增多,是个麻烦事。

于是,他找了个渔民,借用他的大锅和柴火,就在原地做起海鲜来。

他打算先饱餐一顿,再等回程的渔船,据这些渔民说,他们一天三趟都会回来。

除了晾干制成干货的,所有打捞上来的海鲜都得尽快卖掉,之前粮食短缺的时候,津门人都抢着买海鲜吃。

这食材做起来不需要太多调料,海鱼也没淡水鱼那么重的腥味,用不着大量的油来烹调。

如今肉食供应紧张,海鲜便成了人们的首选,以往人们不爱吃的,在灾荒年间反倒受欢迎。

最重要的是,这东西不用票!

买肉需要票,还贵,六毛多一斤的猪肉钱可以买好多斤海鲜,而且还不用票,这才是关键所在。

因此,津门的海鲜市场特别热闹起来,但这类货品保鲜期短,难以大量运往外地,而且现有的捕捞技术也非常落后,都是小船出海,一次带回的海鲜量少之又少。

何雨柱悠闲自在地在海边享受海鲜美食,他本就是个厨子,即使不用调料,他对蒸煮的火候控制得很到位,做出的食物十分美味。

他自己吃得开心极了,这东西填饱肚子也不错,他吃得那叫一个香。

借锅给他的那个渔民凑近来说:“我说兄弟,你是不是没吃过啊?”

"这玩意儿吃多了容易闹肚子。"

"没事,我是厨师,这种事懂的,我的肠胃很棒,完全没问题。"何雨柱笑嘻嘻地说完,掏出香烟递给对方,又问:"他们渔船应该快回来了吧?"

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