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“听你的。”何氏这回打算做二十个，也够四个人吃了，想吃再做就是，放时间长了不好吃。
何氏忙着泡豆子，磨糯米，今日准备好明日才能做。
王小茉想半天，想起来做个烤鸭也成，也好试试炉子好使不。
庄子上的鸭子就是普通的鸭子，肉不算多，挑了一只肥的，又杀了一只鸡，做烤鸡用。
鸡鸭先是简单腌制，鸭子挂上风干刷上黄酒蜂蜜水反复风干刷上三次，鸭肚子里塞上料包，封好刀口，挂烤炉里边明火烤。
鸡处理好开水烫，小锥子扎眼方便腌制进味，配好的料涂抹上腌制一段时间，吊起来烤就是。
烤的时候观察好颜色的变化，注意调整火候。
王小茉还顺便腌了一条五花肉，焯好水皮上刷上白醋，一起放进烤炉烤。
这一忙活就到了晚上，正好王老四回来，这就都好了。
“我这有口福了。”回来闻见香味，顺着味赶来的王老四。
“爹，你先回洗手，这就好了。”王小茉看差不多了，正在看着取出来。
五花肉还得切一下，烤鸭烤鸡直接整个上，让人烙了春饼，切上点葱丝萝卜丝，在做一个汤一个炒土豆丝，晚餐就成了。
烤鸡烤鸭整个端上来，何氏还纳闷是不是厨房偷懒了。
胡氏放下菜说了一句：“太太，是大小姐说一家人吃讲究规矩，撕着吃更好，这才没切端了上来。”
“行，你也去吃饭吧，等吃完了过来就是。”何氏见都摆好了，也让胡氏下去吃饭，一家人吃饭一直没要人伺候，差不多吃完了才唤人来收拾。
“娘，怎么样，这鸡鸭香不？”王小茉简单洗了一下就过来了，这烤的肉凉了可不好吃。
“我大老远就闻见味了，怎的不香？”王老四捧场。
“这鸡鸭不切了，怎么吃好？”何氏看向大闺女。
“娘，瞧我的。”
王小茉上前撕了一个鸡腿给何氏，何氏见着就夹起来要给王小茉。
