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“奶,用着芥末酱,加上秋油陈醋白糖和盐,再来一把葱花,可好吃了。”王小茉跟刘氏说着怎么做。
“小茉,这又是琢磨的新吃食吧。”刘氏接过盆,倒到自家盆里,切了一块直接递给王小沫。
“小茉,你帮奶调一份,一会我叫你大伯娘。”刘氏怕糟践东西,还是让孙女调一份保险。
“奶,能吃芥末吗?”
“能,少放点。”
王小茉利索调一份,留下够调一盆的芥末酱,端着芥末出来。
“爷,我调了一份凉粉,你去尝尝,喜欢明天上我家去还有呢。”
“大哥,娘回调了,让她教大嫂,我还得去二哥和老五家送过去。”
三人出门去了王老二王老五家,一番交代完拿着空盆回家。
何氏做好了饭,是一大盆凉粉,外加上煮了一份玉米糊糊,一份拌凉菜。
“越吃越想吃。”吃着凉粉,几人念叨着,尤其是这芥末酱,吃完了感觉十分通气,很是舒坦。
“小茉,这五斤豌豆出了将近二十斤凉粉,可比凉皮出息。”何氏算一下账就知道这里利润极大。
一斤干豌豆七文钱,出四斤凉粉,一斤合着算两文钱。
“这跟豆腐似的半斤一块,卖上两文钱,一斤能挣上两文呢。”这就不少了。
“爹,那你去定一个跟豆腐一样的盘子,好切的方整,不过这盆里的咱们可以刮成丝卖,就像是大伯娘和五叔在集上摆的摊都能卖,一碗两文钱,肯定好卖。”王小茉想起来忘了什么事,这不才想起没定凉粉盘,切成一块块的也好卖。
“这个杂货铺可以定,两三天就能出来,爹明天去一趟,正好望仙楼该结钱了,你那金银花不是晒好了,咱也拿去问问。”王老四常去杂货铺子,偶然间看到过有定的。
“爹娘,说好了这卖金银花的钱是私房钱。”王小茉提醒爹娘之前答应的话。
“忘不了,给你们分。”何氏现在还有些看不上这卖药材的小钱,大手一挥就承诺出去,明天知道金银花价格,多少有些后悔,然而也不好意思跟孩子要钱,这是后话。
这凉粉还剩下一盆,几个人拿凉粉当饭吃,王老四都吃多了,应是又去干了会活才消化下去,剩这一盆坐到凉水里,放个两到三天没问题。