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一家子把东西放到官府画的摊位内，王老四去附近寻摸几块石头，方便垒哥临时灶台，还好自家带了柴火，不用再寻，直接就能用，再过大半个时辰就开始午食时间到了，先是把猪下水热起来。
这卤货的味道实在是霸道，肉香味更是引人馋虫，引得附近几个摊贩往这边张望。
“大兄弟你这卖的东西味道是真香。”紧挨着卖饼的小贩看王老四一家卖卤味，闻着香气搭个话。
这摊贩姓杨叫大牛，看着年纪还不算大，还有一个年轻的妇人帮着忙活，一问才知道是夫妻两个，家是沿河边的，原来也是在前面摆摊，这不是月前家里老父亲摔了一跤，做不得活计，就由小两口接着干，小两口手艺还中，就是家长人口少，得照顾病人还得照顾孩子，婆母一下病了，这摊子就开不下去了，等再来这摊子就被人占了，索性往里摆摊，有那老顾客也来寻，慢慢的生意又坐起来了，虽说不如老汉在的时候，养家糊口是没问题的。
“杨小兄弟，我这卖的是猪下水，等热好了，先给你来一碗。”王老四多年在外干活，多少是有些眼力见的，本着和气发财的念头，想着好好相处，邀请隔壁两口子尝尝自家卖的卤货。
“这怎么好意思呢？”杨大牛回了句不好意思帮着王老四搭灶台，就告诉王老四这边哪里有卖水和柴火的地方物美价廉，看没啥事也回自家摊位准备烙馅饼。
这卤好的猪下水放在编好的保温篓子里，大肠小肠一个坛子，猪肺是一个坛子，另外一个坛子用卤水煮了白菜还是有萝卜，素菜要煮的时间长泡进了味道才香，这搭的两个临时灶够用了。
这边才热好，隔壁已经开始有人买馅饼了，何氏刚才也听见王老四跟秦大牛的闲话，荤菜素菜一样盛了一勺，一大碗菜给了隔壁的小媳妇牛氏，牛氏虽说已经来过一段时间了，看起来仍有些腼腆，接碗的时候还有些不好意思，满脸通红，连忙找了家伙事倒过去，把碗洗净了，装了五张馅饼还回去。
何氏见状也接过来笑到：“那是我占大妹子便宜了，大妹子吃的好待会再来。”
因为已经开始有人来吃饭，两个人也就结束话头专心接待客人。
因为这一加热，味道传了出去，但是可能是因为知道是荤腥，价格上不便宜，所以只见有人张望，还没有人上前问价格购买。
王小茉见状，想着是不是要叫卖一下，又实在是张不开嘴，酝酿了一会只见隔壁馅饼卖的不错，自家一点也没卖出去，在想着错过饭点，今天就白忙乎了。
“卤大肠了，一碗七文钱，卤素菜两文钱一碗。”王小茉也管不上不好意思了，赶紧张嘴呦呵起来。
王秋收看妹妹呦呵也紧跟上了，王小莉顾虑更少，跟着姐姐喊起来。
“这卤大肠七文钱一碗？”一个长的非常壮实的汉子过来问。
“是的，大兄弟，我们这卤好的猪下水七文钱一碗，素菜有白菜和萝卜两文钱一大碗，配上这杂面饼子一文钱一个，香的很，主要是你看这油水多足。”何氏麻利的把在家商量好的价格报出。
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