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她终于想到了个还算合理的理由:“大哥说的法子确实省事,但咱们没有那么大的摊位可供客人坐下吃。穿成串,挑选后装在竹筒中直接就能拿着边走边吃更加方便。”
小吃跟固定摊位的区别就在这里,像她们一家上次去吃的馄饨一样,必须得有位置坐下来,行人才会愿意去吃。
不然没人愿意端着碗烫手的馄饨边走边吃,指不定就被谁撞了热汤泼自己一身。
而小吃则不同,追求的就是极速的快,客人挑选东西快、装食物的速度快、换新客的速度也快。
这就大大限制了小吃的品类和选择,桑榆当初想着做冷锅串串也正是因为综合考虑下来,这个最为合适。
桑兴嘉听完后思索了一会儿,微微点头:“……有道理。”
设身处地的想一想,一锅热乎乎的食物摆在面前,哪怕再香,他肯定也想坐下吃完再走。
四个人一起动手,一大盆的菜很快被穿完,倒是竹签还剩下不少。
鼻尖能闻到米饭煮熟后,底部被残留的火焰烤出锅巴的焦香味,桑榆起身伸了个懒腰:“先吃饭吧。”
那一份黄酒鸭估计都该凉了,先吃饭,吃完饭再继续做后面的事。
那道凉拌魔芋端上桌的时候,桑榆一开始还以为他们会因为自己说过的'有毒'而犹豫不知道该不该下筷。
没想到桑兴嘉一秒都没有迟疑,上来就夹了一大筷。一下带动气氛,众人纷纷下筷。
桑永景看着自家亲娘上去就是一筷,有心想劝。
这东西毕竟是由有毒的植物制作而成,若是没做好,他们这些年轻人身强体壮的出不了什么乱子,可他的老娘就真说不准了。
可施老太太那是一眼都没施舍给他,稳稳一筷夹起个魔芋块送入口中。
刚一咀嚼她就有些意外地张大眼睛,夹着魔芋的时候,它在筷尖轻轻晃动,让她以为这会是种跟豆腐一样嫩滑的食物,却没想到还带着点韧性。
不过这韧性又不像风干的肉干那样,怎么磨怎么咬都嚼不烂,最后只能囫囵着吞咽下腹。
对她这个牙齿不太好的老人来说,刚好能嚼动,满足了身体的咀嚼欲却也不会因为太过坚韧而嚼得腮帮子疼。
“这就是那个有毒的什么魔、魔芋做出来的菜吗?好吃!”
咽下口中的魔芋,施老太太当即就开始夸赞起来,她这孙女真是越看越讨人