流放三千里,我靠厨艺带飞全家

第一百一十九章 爹,咱们养猪吧!

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她脑子里装着数代人呕心沥血研制出来的各种美食与技艺,随便拿出一个来就足以让一家酒楼拥有立足根本。

虽然让桑家人挣钱她不是乐意,但谁让他爹已经收下人家的礼了呢。

“那这些猪肉,咱们怎么吃?”桑永景背着竹筐回来的路上,脑子里就在想着这事。

中午他在酒楼同桑永年一起吃饭,却总觉得不对味,感觉远没有桑榆做得好吃。

“我想想。”桑榆拿起那块包好的猪肉,揭开表面的油布,在看见下面暗红色的猪肉时便是一怔,这猪在宰杀时该不会没放血吧。

果不其然,猪皮颜色也是偏红,白花花的脂肪层里还有着零星的血块,凑近嗅闻还能闻见明显的腥臭味。

“爹,平时吃的猪肉就是这样吗?”

桑榆觉得桑永年既然有事相求,应该不会故意拿没放血的次等肉给她们,更大可能是现在的猪肉就没有放血这个概念。

“是啊,不好吃,一股子腥臊味。”桑永景十分自然地点头,在他印象里,所有猪肉不管怎么烹饪都是一个味——难吃。

“那一般吃什么肉更多?”桑榆两眼放光地问,她隐约看见了无限商机。

桑永景想都没想,直接就说:“羊肉和鸡肉,京城上层人士甚少有吃猪肉的,他们觉得那是平民才会吃的贱食。”

说完又偷瞥了眼桑榆,小心翼翼地问:“榆儿你能做好吃吗?”

桑榆此时却完全沉浸在自己的思绪中,看样子这个时代阉猪技术尚未普及,连宰杀猪肉都不知道要放血,导致猪肉价格低廉。

她沉默半晌忽然抬头,眼睛亮晶晶的:“爹,咱们养猪吧!”

“好……啊?”桑永景刚说完那个好字就愣在当场,什么?他听见了什么?他的女儿说要养猪?

“我觉得猪肉有很大的市场潜力,咱们要是能做大做强,以后肯定能成为赫赫有名的养猪大王。”

桑榆越想越觉得自己这主意好啊,养猪,劁猪,分割成猪肉,再做成酒楼特色菜,绝对能吸引大批人来用餐。

之后再开分店扩大养猪规模,迟早能让大应王朝的所有人都知道,猪肉一点也不难吃。

“榆儿啊,此事万万不可啊。”桑永景一下慌了神,连忙劝道。

桑榆不解:“为什么不行?”

“别的暂且不说,你大哥日后还要考科举呢,要是让别的考生知道他家里是靠养猪挣钱的,会被人看不起的。”

桑永景这话一点都没作假,士人普遍认为猪肉污秽,且受儒家'君子不食溷腴',也就是不吃猪狗内脏思想的影响,推崇食用羊肉。

就是吃猪肉被别人看见,都会被排挤被边缘化,更别提是养猪家庭出身。

他一番解释之下,桑榆只能暂时打消了靠养猪发财的念头。

她觉得桑兴嘉的脑子不笨,没准真能踏上仕途,到那时候她们家的一举一动都会成为他的掣肘。

她想做生意发大财,家里多个靠山总比把白花花的银子送给不靠谱的外人强。

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