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正说着,洞外传来一阵诱人的香气。红姑端着一大盘金灿灿的油饼走了进来,后面跟着几个端着碗碟的妇人。
"快尝尝!"红姑热情地招呼,"第一锅油饼,用的是新榨的茶油!"
油饼外酥里嫩,咬一口满嘴生香。茶油特有的坚果味与面粉的甜香完美融合,让人吃了还想吃。小君陌闻到香味,急得直蹬腿,苏月禾只好撕了一小块泡软了喂他。
"慢点,小馋猫。"她温柔地擦去儿子嘴角的油渍,"以后有的是好吃的。"
这晚,整个山谷都弥漫着油炸食物的香气。张家炸了野兔肉,李家做了油酥蘑菇,王家则把储存多时的干鱼拿出来煎得金黄酥脆。孩子们像过节一样在各家之间串门,总能得到一小块刚出锅的美食。
最热闹的要数村中央的大灶台。红姑指挥着几个妇人支起大铁锅,倒入足量的茶油,开始炸制各种面食和野味。油温恰到好处时,食材下锅的"刺啦"声此起彼伏,香气飘出老远。
"油温七成热下锅,炸至金黄捞出。"红姑边操作边传授技巧,"茶油耐高温,炸东西不黑不苦,比猪油强多了!"
韩牧野和苏月禾也带着孩子来凑热闹。小君陌被香气勾得直咽口水,小满围着娘亲转悠,红姑特意给她炸了个小鸟形状的面果子,乐得小家伙手舞足蹈。
"红姨,您这手艺不开食肆可惜了。"韩牧野玩笑道。
红姑摆摆手:"我这算什么?等开春了,咱们安定下来,我好好整治一桌席面,保管你们把舌头都吞下去!"
夜深了,欢闹的人群渐渐散去。韩牧野帮着收拾完灶台,独自来到村口的了望台。从这里可以俯瞰整个山谷——点点灯火从各个岩洞透出,那是村民们正在享受茶油灯带来的光明。与以往漆黑一片的山谷相比,眼前的景象温暖而祥和。
"还没睡?"苏月禾的声音从身后传来。她披着件厚外衣,怀里抱着已经睡熟的小君陌。
韩牧野接过儿子,轻声道:"走回去,夜里凉,别冻着你和孩子。"
回到岩洞,苏月禾从暗格中取出一本薄册子,正是他们研制火药的笔记。他快速翻到某一页,指着上面的小字:"看这里——'油脂纯则火性稳,可制缓燃之药'。"
苏月禾凑近细看,恍然大悟:"难怪石头的试验品燃烧更稳定!茶油纯度比动物油高得多..."
"不止如此。"苏月禾又翻了几页,"如果将硝石配合茶油,我们可以做出我爹设想的那种'长火箭',射程能增加一倍!"