农女翻身:从家徒四壁到全村最富

第166章 生虫的豌豆

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总比什么都不干的强,苍蝇腿再小也是肉,她可不舍得放弃。

虽说庄稼人要种地,没时间做生意,但是夏家人地少,家里人又多。

总不能一门心思全指望那几亩地,把精力全扑在那几亩地上吧。

夏荷越想越远,心里不断琢磨,豌豆凉粉是怎么做来着,需要用到豌豆淀粉,那是不是要先提取豌豆淀粉。

好像他还见过直接把豌豆磨成水浆,然后直接在锅里煮的,效果也是一样。

但是比例是多少来着,她怎么记不清楚了。

哎呀,不管了,先先动手试试吧,这个时候开始干,说不定明天早上就能吃上了。

说干就干,夏荷起身来到厨房,问夏老太要豌豆。

夏老太不解道:“你要豌豆干嘛?这都生虫了?”

“没事,捡一捡不耽误我用。我之前在书上看到过一种豌豆凉粉,最适合夏天吃了。

这不刚好听见说家里有豌豆,我就想试试看能不能做出来。

万一真做出来了,说不定咱们还能拿去镇上卖。”

几人一听夏荷又要开始捣鼓吃的了,哪有不同意的。

李翠花二话不说,拿了一个簸萁来:“我先帮你把这豌豆捡干净,这里面都是虫屎,你簸不出来。”

既然有人帮他干,夏荷肯定愿意。

等着她把豌豆簸干净,娘俩一起蹲在堂屋里面捡豌豆。

豌豆不多,夏荷想起来好像是之前夏长福去给谁家送鸭子烧竹笋,谁给的回礼。

目前家里有的,左右也就一斤多重,夏家之前连饭都吃不饱,自然是不可能种这些吃不饱饭的东西了。

所以能让夏荷练手的,也就这么多豌豆。

好在这一斤的豌豆磨成浆之后,也能有不少,就是不知道她能不能一次做成了。

还是用不同的比例,多试几种吧,成功的几率也更大一些。

娘俩把豌豆挑捡干净,夏荷就拿来了一个盆,把豌豆淘洗干净,用水泡上。

李翠花见她的操作一脸懵,她还以为接下来就要开始做了呢,谁曾想夏荷把豌豆泡上就不管了。

“这就完了?你不是说要做什么豌豆凉粉嘛?”

“啊,是要做豌豆凉粉呀,但是这豌豆这么硬,怎么做呀,我不得把豌豆先泡一泡吗?”

李翠花一想也是,豌豆泡发还需要些时间,她就不管了,转身进了厨房,继续帮张秀烧火去了。

夏老太见她进来,出声问道:“做好了?”

“没,小荷说需要先把豌豆泡发一下,等豌豆泡软了才能做。”

这时夏荷也走了进来:“奶,我记得咱们村是不是有一个石磨。”

“是有一个公用的,在祠堂那边。往年家里的面粉啥的也都是在那磨的,你问这干啥。”

夏荷解释道:“这豌豆要磨碎了才能做凉粉,我想着要找石磨磨一下。”

李翠花出声道:“那磨那么大,能行吗?咱们刚刚泡的豌豆,总归也才一斤多,磨出来的粉都不够湿磨底子的。”

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