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不一会，黑猫将猪皮冻和冻豆腐做好了，她给拿出来。
冻豆腐切小块。
猪皮都切片，浇上调好的凉拌汁，没忍住，许宝乐跟秀儿两个一人吃了几块，q弹爽滑。
“好吃，宝乐姐，你怎么做啥都好吃。”
胖子跟许年年把桌子搬到院子里，今天有太阳，在院子里吃不冷。
大骨汤舀进锅子，许宝乐往里面放了几个香菇，跟大蒜段，还有松茸提鲜。另一边是麻辣味的，看着红彤彤一片，这还是许宝乐照顾这里人的口味，少放了不少辣。
胖子端过去，对着麻辣锅感觉自己无福消受，“姐，你这个锅看着就辣，我不敢吃。”
“话别说早了，等会你搞不好吃的最多。”
配菜一样样摆上桌，摆的满满当当。
然后许宝乐又给每个人调好了蘸料。
做这些的时候，客人陆续来了。
尤其是王子书，咋咋呼呼的，看着这满满一桌，“许老板，你这是吃什么？我看这些菜都是生的啊，难道是放在那个锅里烫着吃？”
“对，王公子真聪明。”
“这个锅子我也是第一次，这个白汤是不辣的？这个红汤是辣的？”
“嗯，王公子又说对了。”
王子书被夸两句，尾巴都快翘到天上去了。
“那可不，我走南闯北，啥没吃过。”
肖子君最后来，不仅带了一瓶补身体的药丸，还买了点心。
“肖公子，搞的这么客气，下次再这样，我可不让你吃了，就朋友之间的小聚，这样就生分了，你看王公子都是空手来的，就跟自己家一样。”
被点名的王子书头一昻，“那是，我把许老板家当我的第二个家，脸皮不够，蹭不到饭。”
施掌柜扶额，真想装作不认识这货。
“我先来介绍一下，这位是肖公子，这位是王公子和施掌柜，其他都是我铺子里的，你们都认识。”
“幸会幸会。”
“来吃吧，等会两杯酒下肚，就不陌生了。”
三人谦让一番，然后各自坐下。
“这两个是熟的，直接就可以吃，这个是小酥肉，这个是猪皮冻，你们尝尝。菜呢直接就放到锅子里烫，稍微烫会就能吃了，你们面前的碗是我调的蘸料，烫熟的菜放在料里蘸一下吃。
对了，我管这个叫火锅，这两个口味的就叫鸳鸯锅。”
“鸳鸯锅，有意思，那个红色的是什么？”
“鸭血，荤菜最好放在辣锅里烫，这样能去腥，辣锅看着辣，但我用的是不怎么辣的辣椒。”
“这锅子看着好可怕，鸭血也能吃？我还没吃过呢，不腥吗？”王子书边吃边叨叨，“猪皮冻？猪皮做的？看着晶莹剔透的，说真的，也就因为这个是许老板你做的，要是别人搞的，我可不敢吃。”
