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金磊选的火锅店坐落在老城巷弄的转角处，朱红色的雕花门楣下，
两盏大红灯笼在寒风中轻轻摇晃，灯笼穗子扫过玻璃橱窗，映出店内蒸腾的热气。
还未踏入店门，就能听见此起彼伏的吆喝声与火锅沸腾的咕噜声，混着牛油与香料的浓郁气息扑面而来。
店门口支着一口巨大的铜锅模型，锅底的 "火焰" 由 LED 灯营造，时不时窜起的红光吸引着路人驻足。
店内暖意融融，墙壁上贴着褪色的福字和色彩鲜艳的年画，财神爷画像旁歪歪扭扭贴着张手写的 "今日特价" 纸条。
墙角的青花瓷盆里，几株盛开的水仙花亭亭玉立，洁白花瓣与嫩黄花蕊在暖光下泛着微光，
淡淡的清香与火锅的辛香奇妙地交织在一起，营造出一种市井烟火与清雅并存的独特氛围。
靠近收银台的位置，老板特意设置了一面照片墙，密密麻麻贴着食客们的合影，其中不乏有食客戴着店家提供的熊猫头套搞怪的模样。
众人围坐在雕花铜火锅旁，锅内红油汤底正咕嘟咕嘟地翻滚着，
红亮的辣椒段、翠绿的葱段、雪白的蒜末在漩涡中沉浮，溅起的油花在灯光下折射出细碎的金芒。
大理石桌面上摆满了各色食材：
鲜切的羊肉卷薄如蝉翼，在冰盘上泛着粉嫩的光泽，旁边还贴心地插着小牌子标注 "手切羊里脊"；
新鲜的毛肚根根挺立，毛刺清晰可见，用干冰营造的烟雾萦绕在盘子周围，宛如仙境；
翠绿的菠菜还带着清晨的露珠，水灵灵地堆成小山，一旁的小碟子里装着店家自制的芝麻酱，撒着花生碎和葱花。
"来来来，先涮肉！" 金磊抄起漏勺，将一大把羊肉卷抖进锅中，他的目光不经意地扫过江河，
"这可是老板特意给咱留的手切鲜羊肉，老规矩，三起三落，蘸麻酱最地道！"
余飞早已迫不及待，筷子夹着毛肚在滚烫的红油里快速七上八下，
待毛肚微微卷起，便迫不及待地送入口中，被辣得直吸气却仍含糊不清地赞叹："够劲！这脆度绝了！"
陈斌则小心翼翼地将鸭血滑入锅中，还不忘提醒："鸭血得煮久点，不然容易夹碎。"
几轮酒下肚，众人的脸庞都染上了红晕，说话声也愈发响亮。
角落里的老式收音机播放着怀旧金曲，与众人的谈笑声混在一起。
陈斌推了推眼镜，夹起一块鸭血轻轻放入锅中："最近听说出了个波动很大的邮市，你们有人在炒邮票吗？"
这话瞬间点燃了新的话题，大家七嘴八舌地讨论起最近的行情，酒杯碰撞声与争论声此起彼伏。
