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“我以为你是进来干活的。”邵云安按住那只色手。
“想你了。”
把人往床垫上一压,王石井开始今晚的第二顿大餐。
※
第二天早饭刚过,王四叔、王四婶,秋叔和银子叔就来了,邵云安还没起床呢。4人一看自己来太早了,都很过意不去。
王石井已经起来了,他把四人带到王青和妮子那屋,只说天冷了,邵云安喜欢赖床。
都是过来人,四人岂会不明白邵云安赖床的真正原因。免得他们尴尬,王石井直接问他们商量好没有。
两家昨晚回去就商量好了。四叔和四婶家做串串香;秋叔和银子叔都是男人,就做肉夹馍。
王石井把邵云安已经写好的方子分别交给四叔和秋叔,这样做也是避免双方知道对方的方子,日后生出什么嫌隙。
两家的摊子就摆在一起,王石井还把邵云安给他们设计的摊子样式详细地讲给他们。
两家的摊子都不必太大。
肉夹馍的馍可以前一天就做好,第二天拿过去后放在灶炉里热一下就好,所以肉夹馍的摊子要带一个小灶炉。
邵云安的意见是每天下午开始卖。上午他们可以先在家煮肉,煮得差不多了就去县上。
到时候肉继续煮着,这肉夹馍就可以开卖了。如果要上午卖,那就得起得很早。
天冷,肉可以前一天炖好;可天热了就得当天炖,不然会坏。
具体什么时间出摊,四叔、四婶自己决定。
串串香的汤汁也是要熬上一阵子的。到时候购买的人可以在摊边吃,也可以自带食盒打包。
要入冬了,这汤底不用天天换,而且会越煮越香,打包的就浇一点汤汁让买主带回去。
这摊子开张之前还有些准备工作要做。要买食材,要做一个可以活动的炉子,要准备大量的竹签,要准备材料。
这个时节新鲜蔬菜不多,王石井给四婶家提供了许多木耳、蘑菇干,四婶赚了钱后看着给点成本钱就行。
他们家采了太多,邵云安的空间里也有不少“未来”的储备,吃不完,根本吃不完。
王石井还先借给两家一家各10两银子做本钱。现在肉贵,这两样小吃都是要肉的,王石井建议他们合伙去买猪。
四叔家和秋叔家都不知多感谢王石井和邵云安了。直说等挣了钱就把这方子的钱给了,一个方子至少值几十两银子吧。
王石井只跟他们每家要10两银子的方子钱,还写了契书。
不过两家人坚持分两成的利给王石井和邵云安。拗不过两家,王石井就做主只要半成,一年就行了。
毕竟相比菊花茶和果酱,这两个买卖只是小本生意。
拿到了方子,还有契书,还借到了10两的银子,两家人更不知该怎么感激了。四婶更是频频抹泪。