农家子弟科举路:逆袭命运翰林郎

第63章 做蛋糕回礼

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林泽阶最终选定简单的糯米粉蛋糕,蒸起来也快,只要做的膨松就很可口。

没有打蛋器,可以用竹勺子来搅,手比较累,偶尔做一次就好。

林泽阶对外婆说道:“外婆我在书上看到一种方法,可以做出很好吃的蛋糕来,做法很简单材料我们家都有,就是手比较累。”

刘盈语不信的问,“坏人,你可别看一点书就以为能做出来好吃的,很多东西书上写的不一定能做出来,尽信书不如无书。”

竹叶也附合着:“林小郎君,我们厨房试过,很多东西是读书人乱想写出来的,你可别太当真,做好吃的没有这么容易。”

外婆本身就对做糕点很感兴趣,对林泽阶也很信任,“不是紧,试一试吧!大不了浪费一点时间和材料,阶儿说一下怎么做吧!”

“哼!读书人都不下厨,我听夫子说君子远庖厨,婆婆别的事可以听他的,这件事听他的肯定不行。”刘盈语很肯定。

这个时代男人在家庭都不下厨,更别说读书人。

竹叶肯定紧跟小姐话语,“小郎君,婆婆,我们家什么吃的都在,蛋糕我没有听过别被书上骗了。”

“反正试一下没事。”外婆再次表示对外孙支持,“我家阶儿说话做事和别人不一样。”

林泽阶冷冷看主仆二人,仔细的说道:“外婆你把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄加入糖和过筛的糯米粉搅拌,蛋清就比较麻烦,用漏勺使劲的搅,打成白泡沫筷子插下去不会倒,再把两种混在一起,然后倒进刷油的碗中,放到锅里蒸,书上写着说很松软很好吃。”

外婆皱着眉:“你讲的这么快我一时记不住,我们去厨房里做一下,这些听起来简单,实际做怕有错误,刘小姐你们在这里等一下。”

“我们也要去。”刘盈语她才不信能够做出来,想看林泽阶的笑话。

竹叶自然小姐做什么,她跟着做什么。

外婆担心她们进厨房乱来,“到厨房你们要听话,不能玩火。”

“我保证不玩,”刘盈语在家看来也是常被叮嘱这事,很熟练的答应。

到了厨房林泽阶让外婆把鸡蛋的蛋清蛋黄分开,按记忆中的步骤来做。

很快外婆就清楚怎么做了。

看见蛋白可以打成白色细腻的像奶皮又有点像雪,刘盈语,竹叶和外婆都惊讶的很。

她们从来没有见过这种东西,说是雪吧比雪更粘合细腻,很像煎出来的猪油,比猪油更白。

外婆把米粉蛋糕放下去蒸后,才担心的问了句,“阶儿,就这样能成功吗?”

这句话暴露出她的担心,对于男人不下厨她体会更深,他们记在书里的东西靠谱吗?

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