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等牛明明熬好生抽，郑岩这边也差不多把铁板对虾做好了。郑岩又舀了点生抽放入铁板中。
“师兄，明明。你们看好了，这个像酱油的东西，是调味用的，不是调色的。咱们就叫它薄酱油。
而咱们这个虾从头到尾都没有调过味。它主要吃虾本身的鲜味和蒜茸的香味，所以出锅之前，得加点这个薄酱油。薄酱油既可以更好的让虾均匀入味，又能让虾的颜色稍微深一点。”
铁板对虾做好后，郑岩一手菜刀一手抹布的，把铁板从小炉子上弄到了邵经理早就送来的木板上。然后郑岩对何雨柱、牛明明解释了一下生抽对铁板虾的用途。
“香，太香了，闻着味就要流口水。”
“嗯，真的太香了。只是现在没有了抽成制，否则就凭这一道菜，师兄一个月最少得挣一百多万。”
何雨柱和牛明明闻着香味，开口说了一句。
郑岩微微一笑，端着菜就往大堂去。
做完员工餐的牛二娃和帮厨们正打着饭菜准备吃饭。闻着香味，一个个的都忍不住看向郑岩这边。
见郑岩端着菜要去大堂，都忍不住走近前来，看着铁板中的虾，闻着香味。全都议论了起来。
“香啊，这又做什么新菜品了？这么香？”
“是啊。闻着味，看着菜色，我感觉我都可以多吃一个窝窝头。”
“你们只想到了菜的香味，就没想过，现在没有抽成制度了？”
“对啊。现在没有抽成制度，小郑师傅的这个新菜品就是卖的再好，他也挣不到钱。他这么上心，是图什么呢？”
听到帮厨这么说，牛二娃怼了过去，“行了行了，一个个操这份闲心？有这个时间，不如多想想怎么提高自己的手艺，好多挣点钱。”
何雨柱和牛明明来打饭菜，正好听到帮厨们后面的那句话。何雨柱把碗往荷台上一扔，就想过去揍那个最后说话的帮厨。
“师兄，算了。您在意他们的话干嘛？他们这辈子差不多也就这样了。
五师兄琢磨新菜品是提升自己的手艺，又不是一定要挣那份钱。如果五师兄真想挣那份钱，他就不会弄出这个新菜品了。”
牛明明拉着何雨柱，劝说了一句。
何雨柱虽然停了下来，但还是对帮厨们冷哼了一声，“哼，今天爷爷心情好，不和你们一般见识。以后你们都不要到我们川菜这边来了，我们用不上你们。
罗帮厨，别以为我不知道，你刚刚也说了石头的坏话。你和你外甥以后也不用给我们川菜打下手了。我们用不起。”
和帮厨们一起的罗帮厨闻言，脸上一青一红。张了张嘴，想反驳几句，最后还是把头低了下去。实在是目前需要这份工作，否则真想怼回去。
帮厨中的邹帮厨见状，默默的来到牛二娃身旁。心里也有点害怕在这么多人面前，被一个十几岁的年轻人训斥。
