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孙爷爷和孙二虎夫妻商量了一下，对范长青说:“亲家，我们是这么想的。年前，小文相看好了一姑娘，和那边商量的是在下个月，也就是3月6日结婚。他们结婚后就是农忙了，我们就没时间去操持小竹的婚事。所以我们想着，忙完农忙后，再办两孩子的事。你们看，成吗？”
范长青连连点头:“成。民以食为天嘛，咱们肯定得以庄稼为重。6月底能忙完吧？那咱们就7月挑个日子让他们定亲。听我妹妹说，8月1日是建军节。让他们8月1日结婚？”
孙爷爷点点头:“行，就7月8日定亲，8月1日结婚。”
商量好了日子，众人就坐在一起聊着天。中午吃了饭，再坐了一会，范长青夫妻就告辞离开。
初六，丰泽园开业。郑岩等人又回到了每天上班下班的日子。
忙完上午的生意，开年这个月的员工餐由大厨房做。范长青交代郑岩做一道酸菜鱼后，就去了大厨房。
在郑岩等后厨人员和跑堂的吃饭时，大堂的一张桌子上摆放这两道员工餐的菜和一道滑溜鱼片和一道酸菜鱼。桌子旁坐着栾掌柜、堂头、账房先生、范长青、曾念安、孙英红六人。
栾掌柜看着桌子上的滑溜鱼片和酸菜鱼，拿筷子挨个尝了一口。对曾念安孙英红说:“曾师傅，孙师傅。你们研究新菜了？这个鱼的口味比滑溜鱼片可好吃多了。”
曾念安和孙英红也尝了一口，曾念安摇摇头:“栾掌柜，您误会我们了。这菜不是我们研究的，是小厨房做出来的。”
栾掌柜:“哦？范师傅，这菜是您研究的？叫什么名字？可以作为咱们酒楼的新菜吗？”
范长青:“栾掌柜，您说笑了。这道菜做出来让你们尝尝，是希望你们能提提意见。如果你们对这道菜满意，那肯定得在咱们酒楼卖了。”
曾念安:“范老弟，您还是说说这菜叫什么吧。如果我们对这道菜还不满意，那我们大厨房的菜单得减掉一半了。”
孙英红:“曾师傅说的对。范师傅，您就别卖关子了。”
范长青:“各位，既然你们这么说了，我再卖关子就是我不识抬举了。这道菜叫酸菜鱼。是过年的时候，我三个徒弟一起研究出来的。我个人觉得还不错，所以今天特意让他们做出来给你们尝尝。各位如果觉得满意，那下午就上到我们小厨房的菜单上。希望堂头帮忙向客人推销推销。”
