美食:高中对面开饭馆

第95章 夹沙牛肉

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前台前面的地上,多了几个纸箱子。

是陈书翰精神满满的从家中出来时候,正好就看到写着【万吉】的车在马路对面,然后,合力和到现在也没怎么说过话的小哥一起把箱子搬进店内。

他现在是每天动力满满,工资虽然不高,但是每天都很快乐,吃的也好,没了之前的自己给自己幻想出来了那么多压力。

姚以纪把店内的箱子在外面打开,就看到有影子照到了地上,是陈书翰。

“姚哥,我也来帮忙。”

陈书翰拆箱子,姚以纪把里面送来的肉腌制好。

“好了,你先玩去吧。”

把陈书翰打发去后院,晒太阳也好,陪着云锦玩也行。

姚以纪照旧按照之前的顺序开始和面、盘馅儿,时不时地抽空揭蒸好的米皮。

夏天的来了,姚以纪把店内的米面都做减,增加了米皮的分量,自己就这么一个人,每样都顾好反而不切实际。

把后厨中都中午用到了都做好,姚以纪打开昨天放着黄牛肉的灰箱子。

把里面的牛肉拿出来,昨天只是大致的扫了一眼,今天再看没有什么筋膜,肥是有一点,从桌子找出绞肉机,把内里清洗下,把肉切出一部分放进去开始进行搅碎。

然后找出葱姜切成细末放到一边备用。

‘嗡’。

绞肉机停止运行,拿起上面的搅拌盖,小心的把三片刀刃上的肉扫到空瓷碗中,原本紧实的肌肉纤维被搅碎,肉色鲜亮而又出现一种湿润感肉眼可见的是细腻感。

把桌面上配好的葱姜末倒入其中,再加入玉米淀粉、花椒胡椒粉,最后磕进去颗鸡蛋,倒上【啊我要打游又】送来的大桶菜籽油。

【啊我要打游又】:这是我师门中,他们炼器中用到植物给炸出来的,我送到让我的系统帮我检测,说是我们这边的菜籽油,太多了,给你也送点......

对方是这么说,姚以纪也就接了下来,一起送来的还有检查报告。

林霖昨天回家的时候还想着,运气好的话,姚以纪还没关店,结果被通知有地方下暴雨,自己的行列也被延迟了。

只好背着自己的电脑包慢吞吞的回家去了。

今天早上卡着点,推开姚记小饭馆的店门。

“我回来!”

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