玉佩食缘:陈圆梦的烹饪霸业

第57章 一口气开四家分店(下)

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“这就是我想要的设计,每个分店的字样都要清晰可见。”陈圆梦指出。

绣娘点头,她理解陈圆梦对细节的要求,并承诺会精心制作每一件服饰。

陈圆梦从绣娘提供的布料样本中挑选出了几种淡蓝色的布料,她的手指轻轻滑过布料,感受其质地与光泽,最终选定了几块质地上乘的布料。

她选择了一种柔软且透气的棉质布料,这种布料不仅舒适,还能保持员工整天的清爽。

陈圆梦特别强调了字样和图案的设计。她希望每个分店的名称都能以一种优雅的方式呈现在服饰上。

“城东一分店的字样周围可以用兰花图案装饰,城南二分店可以用牡丹,城西三分店用竹子,城北四分店用梅花。”陈圆梦详细说明。

绣娘迅速记录下陈圆梦的要求,并在草图上进行了相应的修改。

在确认了设计和布料后,陈圆梦正式下单定制。她与霓裳阁签订了合同,明确了交货的时间和质量要求。

陈圆梦心中充满了期待,她相信这些精心设计的员工服饰将成为陈记卤味店的一道亮丽的风景线。

在霓裳阁定好员工服饰后,陈圆梦马不停蹄地前往大诚牙行,准备购买人手以确保四家分店能够及时开业。

传统招聘方式速度太慢,无法满足即将到来的开业需求,因此决定直接购买有卖身契的下人,这样用起来更加放心。

陈圆梦对张掌柜说明了自己的需求:“我需要购买二十个下人,四个分店每个店五人,加上魏掌柜培养的掌柜们,每一家店就有六人了。”

张掌柜立刻表示理解,并承诺会尽快找到合适的人选。

在张掌柜的协助下,陈圆梦开始挑选合适的下人。她注重下人的年龄、健康状况以及基本的服务态度。

陈圆梦一一审视每位候选的下人,她仔细观察他们的举止和反应,确保他们能够胜任即将到来的工作。

选定下人后,陈圆梦迅速办理了购买手续。她仔细检查每一份卖身契,确保手续齐全,合法有效。

陈圆梦心中明白,这些下人将是她事业成功的重要助力。她希望通过提供稳定的工作和合理的待遇,能够赢得他们的忠诚和努力。

办好所有手续后,陈圆梦将二十个下人交给了魏掌柜,让他负责分配到各个分店。

“魏掌柜,这些人就交给你了。每个分店分配一名掌柜和五个伙计,你来决定他们的具体职责。”陈圆梦对魏掌柜说。

魏掌柜恭敬地行礼:“陈小姐,您放心,我会妥善安排,确保每个分店都能顺利运营。”

魏掌柜根据每个掌柜的特点和能力,以及各个分店的具体需求,进行了合理的人员分配。

他将经验丰富、能力较强的掌柜分配到了城东和城南的分店,因为他们需要处理更复杂的客户关系和业务。

而相对年轻的掌柜则被分配到了城西和城北的分店,以便他们能够在较为简单的环境中快速成长。

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