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生麋鹿肉要比做好端上桌的便宜不少，卤熟肉或者配了菜炒好的麋鹿肉，大约就是八块钱一斤，若是生的，这饭店里面，最多就卖六块。
相比之下，还是把肉做熟了赚的更多。
况且，秦五洋有信心每天销掉四五十斤麋鹿肉，从许毅和二炮手里买下的两只麋鹿，用十几天时间就能卖完！
秦五洋对这顾客摆摆手：“不好意思，这位同志，我们这是饭店，不是肉店，卖卤肉、炒菜，但不卖生肉。”
这顾客感到有点惋惜：“可惜了，我还想着买几斤回去自己做着吃呢。”
秦五洋没有再理会，这顾客摇摇头，讪讪地离开了饭店。
等这顾客走了之后，秦五洋前思后想，越发感觉自己做的对。
“许毅说他们这次大围猎总共分了五只麋鹿，我这五洋饭店和建国饭店都要了两只，他们还有一只，肯定要拿到镇上来售卖。”
“如果我这店里也卖生肉的话，万一顾客在两处都买过麋鹿肉，对比价格，对我这饭店的名声可能有点影响！这事儿还是不做的好。”
五洋饭店虽然是以他的名字命名，但本质上却是国营饭店，如果国营饭店将生麋鹿肉卖到六块，而外面四块就能买到，饭店免不了被人骂黑心。
到时候，秦五洋本人的名声也会受到很不好的影响。
许毅和二炮若是在街上售卖麋鹿肉，最多也就四块钱，四块和六块，听起来差距好像并不大，但在这个年代，一斤差出两块钱，那就相当于是差出了一笔“天价”了。
“嗯，就这样，生肉肯定是不能卖的，以免惹上不必要的麻烦。”
这话音落，秦五洋又不禁嘀咕：“如果不是饭店一次性不能拿出太多的钱周转，我应该多买一只麋鹿，把许毅手里的那一只也买来。”
“只可惜，饭店半个月内对肉类采购的限额只有三千出头，剩下的钱还要采购日常所用的猪牛羊鸡鸭鹅鱼等肉类。”
国营饭店对采购食材有很多规定，一次性花两千块采购麋鹿肉，是五洋饭店的极限。
“明天许毅和二炮还要把那头大炮卵子和狼送过来，这半个月，在野味方面的投入足够大了。”
想好这些事情之后，秦五洋来到饭店后厨，对大厨道：“张厨长，这几天麻烦你到建国饭店走一趟，教教建国饭店厨长把野味做好的诀窍。”
“咱们两家饭店现在处于合营状态，在一些方面就得多照应着点。”
五洋饭店的厨长叫张国柱，国字脸，大眼睛，身材魁梧，膀大腰圆，不说话的时候沉着一张脸，看起来有点严肃，不太好相处的样子。
听秦五洋这么吩咐，他没有应声，脸上明显是一副不满意的表情。
秦五洋立刻就察觉到了他情绪的变化，笑道：“张厨长，去建国饭店对他们进行野味菜肴的炒制技术分享，不但要做，而且得做好。”
“说实话，咱们现在就是在帮建国饭店。话说，咱们现在帮助建国饭店，扭转他们饭店亏损的局面，陈店长肯定会记得咱们的好。”
“谁没有困难的时候呢，说不准以后咱们也有可能在某些事情上需要人家帮忙呢，你说是不是。”
“是，秦店长这话说的是没毛病！”
