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以现在的盈利情况来看，他们只需一两个月就能收回火锅店的初始投资。
当然，于丽和阎解放经营这些火锅店，也从中获取了不小的分成。
他们的火锅店加盟方式与其他店铺有所不同，加盟店可以使用他们的连锁品牌名，相当于打着他们的招牌做生意。
但加盟商需支付一定的加盟费和利润分成，毕竟打造这个品牌并非易事。
李建设点头表示同意。
接着说道：“没错，我们开的8家火锅店在那条街上收益颇丰，如今吃火锅的人越来越多。”
主要原因是现在是冬季，等年后三四月份，吃火锅的人就会减少。
到时候可以考虑把火锅店转型成其他类型的生意。”
“不过现在还不是转型的时候，正是赚钱的好时机。”
李建设笑着说道，他对市场非常了解，如今火锅店受欢迎是因为天气寒冷。
加上火锅是个新事物，吸引了很多人前来，但新鲜感过去后，随着天气变暖，顾客数量肯定会大幅下降。
能否抓住机会就看各家的经营能力了。
李建设认为，服务是关键，没有优质服务很难在市场站稳脚跟。
李建设说完便回家了，他并不担心后续的事宜。"我们已经有八家火锅店了，要不要再开几家？现在正是好机会。”
刚回到家，李小小就兴奋地问父亲。
之前他在大院里听到了大家的讨论，而他之前一直忙于鞋厂的事，对火锅店不太上心，此刻听到别人看好，也来了兴致。
李建设听了儿子的话皱眉道：“这件事别急，你只听了个大概。
里面还有很多细节你没弄明白。
开火锅店前必须先研究市场。
许大茂之所以能把两家店做得这么成功，一开业就把傻柱家的人都吸引了过去，是有原因的。”
“许大茂的火锅店能有现在的成就，肯定是有他的独到之处。
你得学会的是如何抓住这些独特的优势。
没想到吧，他仅仅开了两家火锅店，就已经展现出了不少能力。”
“就是这样的经营方式，把傻柱给逼到了这个地步。”
李建设听了李小小的话后轻轻摇头，耐心解释道：“许大茂能有今天的成果，是因为他对市场有着深入的研究和独特的见解。
所以才能在众多火锅店中脱颖而出，吸引顾客上门。
要是盲目开店，他早就亏本了。
相比之下，我觉得他在商业头脑上远胜过傻柱。”
李建设拍拍李小小的头继续说道：“许大茂仅凭两家新开业的火锅店就能迅速吸引大批食客，连傻柱都坐不住了。
这足以证明他在经营方面确实很有天赋。”
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