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“嘿,别看我们店小了点儿,味道是一等一的正宗。咱这手艺,可是祖上传下来的,不像那些大饭店,就会糊弄人。”老板穿着围裙,从后厨一路小跑,上前迎接。
“几位,要不一人来一碗?”
“行,一人一碗吧。”几人看了看价格表,还算实惠,于是坐了下来。
“得嘞您呐,一共六碗。咱家面条都是当天压出来的,白水一煮,再拿凉水一过,那叫一个筋道。”
老板回到后厨,开始忙碌起来。
“对了,老板,我的不加葱花和香菜。”王依依朝着厨房喊道。
“你说啥?”
“我那碗不加葱花香菜。”王依依以为老板耳背,特意走到了厨房门口。
老板一边下面一边盯着王依依,愣了足足三秒。
“炸酱面,本来就没葱花香菜啊。”
“那就好。请问配菜都有啥?我看看有没有我不吃的。”王依依继续问道。
“你说菜码?有黄瓜丝儿、胡萝卜丝儿、紫萝卜丝儿、白菜丝儿、豆芽儿,你有忌口的吗?”
“没有没有,我都能吃。”
“那就对了,没有菜码的炸酱面是没有灵魂的。”
不一会儿,老板将面条捞出来,放在滤网里,又拿凉水漂了几次,才倒入碗中,加上一勺冒着热气的肉炸酱,又把几份菜码分别盛在小碟子里。
“我以前最