天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://m.bqgok.net最快更新！无广告！
“不算不算，简直色香味俱全。”宋姐闻着酱汁的香气，已经垂涎三尺。
“这道菜造型挺别致的，真像一艘龙舟上，坐着一排小人。”王依依掏出手机，拍照留念。
“你别说，芊梨真有点做饭天赋，这么麻烦的菜，一次就做成了。”王师傅笑呵呵地说道，“第二道菜是什么？我记得是……萝卜开会？”
“是群仙聚会吧。”谢芊梨翻了一下菜谱。
“对，就是群仙聚会。我记得这道菜要用八枚鸽子蛋，做成八仙的形状，这可有点难度。”王师傅摸了摸后脑，一脸愁容。
“把鸽子蛋雕刻成八仙吗？”闫哥不由一愣，“蛋怎么雕刻？里面的蛋黄一雕刻全都散了。”
“不是雕刻，是用模具压的，我专门拜访了一些老师傅，搞来了一套模具。”
范潇然从包里拿出一个小木盒，放到桌子上打开，只见里面整整齐齐拜访着八个精巧的模具，虽然只有一个轮廓，但是将八仙的形态勾勒得栩栩如生。
谢芊梨已经烧好了开水，将二十枚鸽子蛋放入水中，过了一两分钟就捞了出来。
“这么短时间，应该还没煮熟吧？”宋姐说道。
“不能煮的太熟，这一步要将鸽子蛋煮到刚刚凝固的程度，然后拨开，按进模具里。”
“我明白了，就和爱心水煮蛋一个原理。”王依依恍然大悟。
谢芊梨用凉水冲了一下鸽子蛋，然后轻轻敲碎蛋壳，小心翼翼地剥开。
由于鸽子蛋没完全煮熟，非常脆弱，稍有不慎就会弄坏。最后，二十枚鸽子蛋刚好剩下八枚，被按进了八个模具里。
“看来做饭也不容易啊，比什么刺绣、木工、做花灯还要精细，我这样的急性子，可当不了大厨。”宋姐在一旁看着，就觉得累的不行。
谢芊梨将模具摆在盘子里，隔水继续加热。三五分钟后，又将定型的鸽子蛋轻轻推出模具。
“哇，没想到鸽子蛋还能做成八仙的样子。”闫哥看着盘子里的成品，目瞪口呆，“这个衣袂飘飘的应该是何仙姑，这个小孩子是蓝采和，这个……这个是谁？”
“是吕洞宾吧。”
那个鸽子蛋的形状像是一名高大的男子，背后好像背着剑，和吕洞宾本人基本一样。
“终于又搞定一道菜，芊梨你歇歇吧。”王依依递过去了一瓶冰镇饮料。
“这才是第一步。”谢芊梨喝了口饮料，又洗了洗手，准备做下一步。
“这么半天才第一步……”宋姐无力地一屁股坐在椅子上，“不就吃个鸽子蛋嘛，你说为啥要搞这么麻烦，发明这道菜的人是有多闲？”
“做菜不但讲究色香味，还有形和意，这十二道菜，都有各自的意境和典故。”范潇然说道。
“好吧，我吃了这么多年饭，第一次听说菜还有意境。”
谢芊梨从冰箱里拿出生姜、火腿、金针菇、瘦猪肉、笋和冬菇，一一清洗，切成细丝。
“我有印象，这些配菜要用大火爆炒是吧。”王师傅说道。
“是的，要炒成金黄色，铺在盘子上，做出沙滩的感觉。”
