第30章 敬生活

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待到招呼众人围坐下来，北明耐心讲解道：

“这火锅啊，就是把这些切好的食材，像赤麟兽肉、清风鹿肉，还有各种灵植、菌菇，放进这滚烫的灵泉水锅底里涮煮，等食材熟了，蘸上这秘制蘸料。”

“这蘸料是我用从坊市寻来的炎晶椒粉、提几种新鲜的灵果磨出的果酱，再配上几种独特的灵草研磨调制而成，能中和食材的味道，激发出别样的鲜美。”

说着，北明给每人面前的碗里都盛上一份蘸料。

王铁山是个急性子，没等北明说完，就率先夹起一片赤麟兽肉，手忙脚乱地放入锅中。

“哎呀，听起来挺简单，我先替大伙尝尝。”

没一会儿，他就心急地把肉捞了出来，直接放入蘸料中蘸了个满满当当，一口塞进嘴里，瞬间眼睛瞪得溜圆，被烫得直吸气。

“哈哈，王道友这种吃法别具豪迈气概，这些备好的食材，涮煮起来也有不同讲究。”

北明微笑着，指了指正咕噜咕噜翻滚的灵泉水火锅。

他夹起一片赤麟兽肉，展示给众人：“这赤麟兽肉，纤维紧密，讲究的是‘七上八下’的涮法。短时间涮煮既能保持爽脆口感，又能让灵力不被过度损耗。把肉放进锅里，上下提涮大约八次，每次在锅中停留一秒左右，当看到肉的颜色从鲜艳的赤红转为更深的绛色，就是滋味最丰富的时候。”

北明边说边操作，涮好后将肉在蘸料里一蘸，放入口中，发出满足的赞叹。

接着，北明又夹起一片清风鹿肉：“这清风鹿肉，纹理细腻，肉质鲜嫩。它可不能像赤麟兽肉那样涮太久，大概在锅里涮个十五秒，肉色由粉嫩变为淡褐，就刚刚好。”

他涮好清风鹿肉，递给身旁的陈雪瑶，陈雪瑶尝后，露出惊喜的表情。

“至于这些灵蔬，没有太多的讲究，放入锅中，待到吸满汤汁，释放出灵蔬本身的风味即可使用。”

说完食材的涮煮要点，北明将目光投向蘸料：“这秘制蘸料可是关键。炎晶椒粉带来热辣冲击，灵果酱增添鲜甜，特殊灵草粉末调和味道，还能平衡食材属性。大家涮好食材后，蘸上蘸料，更是别有一番风味。”