百妖物语

第57章 醋姑娘

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白玉茧醋店位于街道中心处北侧,是两间很不起眼的铺子。

林越他们刚刚来到这里找袁湘,可惜门是关着的,现如今铺子门和橱窗都是开着的,里面的展示柜上陈列着不多的茶米油盐等杂货,但更多也更显眼的则是一坛坛、一瓶瓶贴着红色包装纸的陈醋。

这些陈醋的包装纸上写着黑色的文字:白玉茧醋。

门店二楼是卧房,但在门店后却是一个院子,院子东北角有两间房子,厨房和杂物间,西北角地面有个铁门,铁门下则是冰窖,西侧陈列着一些大瓷瓮,院子东侧则是很多竹架子,竹架子上放着许多簸箩,大约是用来晾晒东西的。

靠近杂物间的墙边是一口古井,井上有辘轳。

院子中间的空白位置,面向北方站着袁湘,但见袁湘手捻三支点燃的信香,跪倒在尘埃,口口声声地祝愿道:

“小女子袁湘,诚心祈祷上苍,祈祷醋神,让我酿出世上最醇香四溢的醋!无物以达,信香为使。”

拜了三拜,将三支信香插在尘土中。

接着袁湘从杂物间搬来一高一低两条木凳、一个铁勺、一个木桶、三只大瓷盆和一个淋瓮(底端有眼的小瓷瓮),还拿出几根小木棍。

木凳支起来,放上淋瓮,用绳子把那几根棍子绑好,固定住淋瓮,让它结结实实待在这搭成的框架上面。

固定起来的淋瓮,前高后低,呈仰望着的姿态,像极了处于发射状态的土炮。

做完这一切后,袁湘拿着铁勺和一个瓷盆,走向最近的一个大瓷瓮,开了封,舀出一勺勺红色的柿瓤,放入瓷盆。

待瓷盆装满后,端过来,用麦秸掺合进去,又去井边打了半桶水过来,按比例掺入,然后将瓷盆里混合的柿瓤倒入淋瓮。瓷盆则放在淋瓮眼一头的下面。

袁湘又找来一节秫节,将秫节从一头剖开,去芯,留住另一头的秫节疙瘩,将空心的秫皮撕成绺,像暑天家户窗口飘动着的纸绺绺。

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