天才一秒记住本站地址:[笔趣阁]
https://m.bqgok.net最快更新!无广告!
“咋卤?”余氏一听沈禾说的新玩意,有些好奇。
另外几个妇人,也好奇的看着沈禾。
沈禾就把卤猪头肉的做法,跟几人说了一遍,无非就是用料,火候这些,跟平时炖肉的区别不大。
几人听完后纷纷点头。
常氏道,“那我去看看,也不知道他们处理好几个猪头了。”说完,就起身往侧门走去,其实也没几步远。
“公爹,野猪处理好几只了?”常氏刚走到侧门口,就看到王铁河,便问了一句。
“有四五只了,咋了?”
“沈姑娘说了,今晚吃猪头肉,让当家的把猪头单独装一个背篓给我。”常氏说着,眼睛扫视着一圈人,试图找自己丈夫的身影。
王铁河道:“行了,我知道了,大山还忙着呢,还是我来装吧。”
“那也行!”
处理好的野猪,猪头和猪神并没有分开。
王铁河拿着斧头剁了半天,也剁不下来。
曹丁卫看了一眼,上前道,“王叔,还是让我来吧!”
王铁河看了一眼比自己高了一头的壮汉,默默的将斧头递了过去,道:“老了,不中用了。”
曹丁卫没接他话,吭哧吭哧地砍起猪头。
这个人的身材是真没得说,一身的腱子肉,干起活来也有力的很。
不一会儿,许氏也过来了。
看了一眼外面道:“沈姑娘说把猪蹄也剁下来,等会儿一起煮了。”
刚砍完猪头的曹丁卫,又砍起了猪蹄。
“才处理了四只野猪,你们等会儿再过来拿吧!”
常氏和许氏点头,转身回到院子里。
又把河边的情况跟沈禾说了一下。
余氏看着院中的铁锅,思索着一锅能装下几个猪头。
想了想,这么大的锅,应该装两个还是不成问题的。
“算下来这几个锅能装十个猪头,再加上一些蹄髈,禾儿,没这么多一顿吃的完吗?”余氏担心道,主要是怕今晚吃不完,明天就该坏了。
“那就少煮两个,猪蹄也只煮十个吧!”沈禾最开始没想过这个问题,听外婆这么一说,也觉得有些多。
沈禾有个私心,那就是剩下的猪蹄,等南有玉那群人走了后,再慢慢炖着吃。
满口的胶原蛋白,她可是