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回到家，赵清虎便看到了厨房门口，正在忙碌的谢娘子几人。
秦氏跟秀儿，日常也会在厨房帮忙。
“这是冬笋。”
“公爹，竹林里面的冬笋冒头了，我们挖了一些回来。”秦氏道。
秀儿给他搬来了凳子。
赵清虎坐下后，很满意。
冬笋可是美味，“晚上做一锅腌笃鲜。”
“啥？”
谢娘子有点懵，啥是腌笃鲜啊，她只会腊肉炒冬笋。
“回头我教你，再弄一道腊肉炒冬笋。”
冬笋可是好东西，而且，是时令食物，过了这个时节就没得吃了，接下来是春笋。
春笋的口感可比不了冬笋。
晚餐上，赵清虎如愿尝到了腌笃鲜。
一个字，鲜、脆、嫩、爽！
“爹，镇上的豆腐店两三日就能开张，咱家的船谁来送镇上啊？”晚饭后，喝茶的时候，三郎提出了问题。
“这还真是个问题。”
赵清虎看向了大郎，他的小舅子都会划船。
“爹，不行的，他们也弄了两条船，竹溪沿岸没人去的村子他们都去送。”
“好家伙！”
这是垄断了自家在竹溪的豆腐销售啊，大经销商，秦老爹有想法啊。
眼神一转，赵清虎看向了二郎。
“村上跟李家村的佃户，愿意出来做长工的不少，就是这个名额先给谁的问题。”二郎道。
“先给村里面的，此外，等豆腐坊旁边的房间建好了，二郎你也找几个长工在身边，田地多，多找几个人帮忙。”
“好的爹。”
“咱家现在进项多了，产业也多了！人口也添了，所以一些事情也要有些规矩！今天爹就给你们定下来。”
“等豆腐店开了，三郎、四郎的差价利润就没了！给你们涨月钱，大郎你们几个，每月三两银子月钱，儿媳妇也一样！几个丫头也一视同仁，就是二丫、三丫、四丫、六郎还小，先寄存在账上吧，每月给他们一些零花钱，一百文就行！”
“至于我的宝贝孙子，孙女，一个月五百文月钱，给你们当父母的保管。”
“凌轩当了管家，月钱二两银子！老余头是牲口棚管事，月钱八百文！寻常仆人，成年了五百文月钱，男女一样；未成年的，十岁往上能干活的二百文月钱，十岁往下只能吃饭的就给些零花钱，一个月十文。长工也比照这个标准。”
“对了，人口多了，厨房肯定忙不过来，二郎你从佃户里面挑四个手脚麻利的妇人，也请来当长工，就跟着谢娘子，给她也涨月钱，就八百文一个月。鲁羊蹄当个长工管事，一样是八百文一个月。”
“大牛、二牛他们，若是学出来了，可以当豆腐店的掌柜，月钱也是八百文一个月。此外，每个月利润，给他们百分之一的提成。”
把自己心中想法说了一遍后，赵清虎看向五郎。
“老五，都记下了吗？”
“爹，都记下了。”
“你们有不同意见吗？”
“没有。”
“那行，就如此吧。”
