穿越古代儿孙满堂

第108章 制作酒曲

天才一秒记住本站地址:[笔趣阁]
https://m.bqgok.net最快更新!无广告!

冬天的时候,这就是取暖神器。

灶火里面铲出燃烧剩余的火炭、草木灰,搁在火盆里面,火盆事先放上草木灰,加上一层瘪犊子稻谷。

就是秋收时,从扬谷风扇车里面扇出来的,只有外壳没有米的瘪犊子。

这东西,耐烧。

当然了,你们家条件好,你也舍得,可以用米糠。

反正都是一样,是稻谷壳。

炭火铲在稻谷壳上,再覆盖上一层草木灰,火盆就成了内部阴燃的持续发热装置,一盆火能烧上几个小时。

火桶的取暖原理就是这样来的。

而酵母发酵,最好的温度是三十三度。

所以,发酵的木桶,不仅要用棉被裹上,下面还要放上火盆。

隔着火桶跟木桶,进入木桶内的温度不会太高,还能保持温度,刚刚好。

日后做酒糟的时候,也要用上这火桶,同样的办法。

毕竟,这个温度,是酵母菌最为活跃的温度。

“爹,我没看明白。”

等火桶安置好,叮嘱谢娘子,上午下午换一次火盆,晚上也换一次,刚好跟家里面三餐烧火对上。

烧完火,做完饭,把灶膛里面还没完全燃烧的炭火铲进火盆就行,不用特意照顾。

可赵三郎没看明白啊!

“半个月后,木桶里面出来的小球就成了酒曲。”赵清虎道。

“啥?”

赵三郎直接懵了,酒曲?

老爹弄的这个是酒曲?

不会吧,我的天呐,酒曲啊,他可不敢想。

酒曲是用来酿酒的,清水镇上可没有酿酒的,酿酒的在县城,听说家里面有些关系。

酒水生意,没点靠山,谁敢做?

而且,酒曲可是秘方,他老爹是搞什么,竟然会做酒曲?

“老爹,你可别瞎整,刚才你可是用了三斤糯米啊。”

赵清虎白眼连翻,“成功与否,半个月见真章。”

“爹啊,你弄酒曲干嘛?咱们家又不酿酒。”

“我做点酒糟不行啊?”

赵清虎没理会叽叽歪歪的赵三郎,随即又想到了什么。

“你大哥说你们把豆腐卖去柳树镇了?”

“是啊,每天要几百斤豆腐呢,供不应求。”赵三郎得意道。

他可是帮家里面挣了不少,当然了,他自己挣得也不少,他的私房钱已经有三十多两银子了。

人气小说推荐More+

四合院:阅尽天下美女
四合院:阅尽天下美女
前世,身为忠实观众的他,对剧中家长里短、人物命运烂熟于心。一场意外,竟让他转世重生,成为陈向阳。命运转折突如其来,陈向阳惊喜发现自己拥有神秘空间。步入其中,二十几亩草场绿意葱茏,五六亩水塘波光潋滟。尤为神奇的是那口灵泉,每七天便能孕育出一滴灵液。这灵液堪称神物,能够全方位淬炼、强化身体,让使用者力量、速度、耐力等身...
阿龙飞龙学习
怎么给我干到四合院来了
怎么给我干到四合院来了
主角周铁柱是个普普通通的大学生,平时喜欢看点爽文小说短剧,没事喜欢吐槽,美其名曰帮助作者提升文笔,结果这一吐槽。好嘛!出事了,好消息:穿越了。坏消息:系统是个坑货!且看我们的主角如何从乡村来到四九城,又如何一步步的化解禽兽的算计,最后的结局又该如何!...
兴兴顺顺1
长相思夭柳回溯三生三世
长相思夭柳回溯三生三世
看完原着长相思,小夭并没有得到成长与蜕变。当小夭知道相柳为她做的一切后,痛彻心扉,付出具大代价回到了过去。重来一世,小夭依然无法逃离自己的牢笼,相柳还是被玱玹杀死。小夭找到了现在的转世夏九辰,她和小夭一样被至亲杀死过两次。小夭和现世的九辰做了交换,让她回到过去救相柳,或许一个旁观者更能够看清楚,不同的选择,改变最终...
荼靡九
娶了寒门小娘子后庶子科举成枭臣
娶了寒门小娘子后庶子科举成枭臣
赵策穿越到大炎,成为地主家的少爷,本以为能开启富贵人生,结果却发现自己只是个不受宠的庶子,而嫡长兄赵乾,则能力出众,集万千宠爱于一身。赵策倒也想得开,反正赵家有钱,当个咸鱼庶子,混吃等死也不错。哪晓得,赵家早年曾与另一个大家族苏家定下娃娃亲,如今苏家落魄了,赵家想悔婚又怕背上不守承诺的骂名,可嫡长子赵乾身份尊贵、前...
壮士一去兮
植僵领主:我把战场当菜地种
植僵领主:我把战场当菜地种
资源枯竭,星球内卷,为了掠夺资源纷纷将星球生命送入万族战场,为自己赚资源。叶辰作为小人物走非正规渠道进入战场,虽然每次都被坑,却顽强的活下来,最后才慢慢发现,围绕他身边的是各种各样的算计。...
淡蓝色冰冷