天才一秒记住本站地址:[笔趣阁]
https://m.bqgok.net最快更新!无广告!
想起刚来时用钻木取火的方法生火所花的时间,舒陌身体不受控制的抖了抖。
生好火,一口锅里加水烧着,又把筒骨、五花肉和葱姜放进另一口锅里加水煮。
水煮开后,又继续煮了一会儿后,舒陌将筒骨用筷子夹出来放进烧着水的那口锅里,接着又放了点葱姜进去。
然后舒陌将五花肉用筷子一块一块的夹出来放竹碗里备用。
接着他把锅里的水舀出来,把锅洗干净。
然后把锅烧热,锅烧热后把五花肉倒进锅里煸炒,炒出油后,舒陌把多余的油盛到竹碗里。舒陌不喜欢吃太油,炒肥肉或五花肉时他都会把多余的油盛出来放竹碗里,留着炒其他菜时用,因为没有其他油,只能用猪油炒菜。
油盛出来后,下葱姜、八角和花椒炒香,然后加水炖。
舒陌见炖筒骨的那口锅里的水已经开了,就把白萝卜放进去。
水烧开后,舒陌把灶里的柴火取一些出来,让火变小。取出来的柴火放进草木灰里让火熄灭。
筒骨和肉需要炖一个多小时,等待的时间里舒陌并没有闲着,他摘去芥菜上的黄叶和老叶,并用手折成段,菜叶和菜杆分开分别清洗干净放在一旁备用。
然后又拿了一些土豆出来,将土豆削皮洗干净,然后在切成片。
切土豆时,他还时不时的注意着锅里和灶里,柴烧完了就添柴,看肉炖的差不多了就把土豆放进去继续炖。
土豆切了三分之一时,舒陌见土豆已经变软,放了点盐果调味,就把土豆炖肉盛到竹盆里放到一边。
然后洗锅烧油,油花开后丢了几颗花椒下去,然后把芥菜杆倒进去翻炒,菜杆炒到差不多五分熟时又把菜叶倒进去继续翻炒,菜叶刚打蔫放点盐果,快速翻炒均匀,然后盛进竹碗里。
舒陌在炒菜的锅里倒了些水后把火熄灭。
然后舒陌又在萝卜筒骨汤里放了点盐果调味,熄火后,盛了一些到竹碗里。
将菜端到客厅的石桌上后,就开始吃饭了。
舒陌用筷子夹了一块肉放进嘴里,肉肥而不腻,软烂入味,又夹了一块土豆放进嘴里,土豆软糯入口,口感绵密。
又夹了些芥菜放进嘴里,清炒芥菜口感脆爽,十分美味。
又喝了口筒骨汤,汤鲜味美。
这一顿舒陌吃得十分满足,最后还剩一些萝卜筒骨汤和土豆炖肉,他把剩下的菜放进储物戒里留着晚上吃,现在还是夏天,放外面是很容易馊的。
吃完后舒陌将碗洗了,然后他去砍了两根竹子回来准备编几个竹筛子。