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江大川皱眉道：“我就不知道这有啥风险，只需要让他们拿凉皮直接做了就能卖，而且他们在镇上卖九文钱，一碗也能赚个四五文，这难道不比他们做工强？”
“爷爷，你好考虑一下村里人家的条件，我们早已经跃上一层楼了，他们还在原地等待，自然大家的顾虑就很多。”
江花早在一家人商议时就想提出这件事，如果家里不想舍弃镇上的食客，那就直接雇人去摆摊就好了，那样摊位还是自家的。
只不过江大川和邱氏的思维还没有转变，总觉得雇人给自己做工有些奇怪。也或许是二人好心要拉拔村里人，以现在的能力能拉一个算一个。
江大川被孙女的话点醒了，确实是自己想的太快了，没有考虑过村子里的情况。
“那我们真的要雇他们帮忙摆摊吗？”
江花点点头：“要的，爷爷我早就想说了，其实我们县里的铺子也可以雇他们，像灶台的活儿完全可以雇人去做，这样就能把奶奶和二婶解放出来做别的。还有咱们家的配料准备，这些都是可以雇个打杂的伙计来做，不然全家人都把时间投入到店铺实在是有些浪费。”
江大川听着孙女讲这些，心里在盘算着雇一个人要花多少钱。
“先把家里这事处理好再说吧。”江大川还是有些舍不得花钱雇人。
江花也不着急：“嗯，那明日我们就让那些婶婶奶奶们来家里做凉皮，爷爷你一早就要起来把凉皮给蒸出来。这镇上的摊子要支起来就早一些支，拖到后面咱又是一堆事。”
江大川点点头，突然觉得这孙女有种他奶奶附身的感觉。
……
江大川花了一晚上的时间说服自己雇人，天还没亮，江大川就起来开始蒸凉皮。孩子们起床时，江大川的凉皮已经整了十来张了。
“你们先洗漱，我把最后这点儿做完就给你们煮面吃。”江大川手上的动作不停，头也没抬就知道进来的是花儿和夏勤。
“好，爷爷需不需要帮忙？”江花揉了揉眼睛，打了个哈欠。
江大川：“不用不用，你去洗把脸。”
江花乖乖去舀水洗脸，离的老远都听见江大川嘀嘀咕咕的说着：“还好带了不少豆芽回来，不然这凉皮都少了点东西。”
一家子吃过面后，村长上门来问江大川的意见，江大川这才结结巴巴的说道：“行，行，村长老哥，让让她们来试一试吧。”
