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造房子，难在夯地基，慢在装修，地基一好，砌墙盖瓦，其实很快，沈如意手中有钱，不管是建材还是工匠，那都是非常充足的。
六月中旬，梅雨季节来临之际，工人们在屋内搞装修，真是一点也不耽误。
沈如意跟工匠师傅交接了图纸，把余下的事情给了管事，“那就麻烦姚管事了。”
姚管事，是端王宋衍从建康城调来负责具体事务的大管事，有了他，沈如意轻松很多，只要把握大方向，审核钱财、盯好工期、保证铺子、客栈的质量即可。
但一套流程下来，实际也不轻省。
外面的雨越下越大，在宋衍手下做事，还有一个好处，那就是物质条件得到了保障，比如下雨，路上积水，就可以乘马车回小山庄。
回到庄子里，不仅衣裳一点不湿，连脚上的千层底也干干净净的。
飞双见她回来，打雨伞迎过来，“姑娘——”
沈如意下了马车，怕鞋子湿了，踮着脚尖上了回廊。
飞双收了伞，微笑着问道：“姑娘，午饭想吃什么？”
忙碌了一个月，沈如意终于有机会放松一下，听着淅淅沥沥的雨声，仿佛偷得浮生半日闲。空气中弥漫着淡淡的湿润气息，让人感到格外清新。
“有什么菜？”
飞双与沈如意一边往厨房走，一边回道，“王爷让人带回了一些海鲜干货。”
沈如意一听，两眼发光，“都有什么？”
“海参、瑶柱、干贝、鲍鱼干等。”
都是好东西啊！沈如意脑海里刹时冒出一道徽州名菜——一品锅，类似于着名的佛跳墙。
传闻，某朝皇帝突然驾临臣子府作客，席上除了山珍海味外，臣子夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。
不料皇帝吃得津津有味，赞不绝口。后来，皇上得知美味的火锅竟是臣子夫人亲手所烧，因他的臣子是尚书，想了想便给美食取了个名字——一品锅。
从此，这菜便叫一品锅。
这菜跟佛跳墙一样，一是食材多，二是讲究火候。
先在锅底铺上干笋子，第二层铺上肉，第三层是豆腐或油炸豆腐，第四层是肉丸，第五层盖上粉丝，缀上绿叶菜加上菌子，加上调料和熬制的老母汤或是高汤，然后用文火煨熟而成。
此菜味厚而鲜，诱人食欲。
梅雨时节，来上一锅，坐在廊下，听着雨声，吃着极至美食，难道不是人生一大美事吗？
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