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宴清舟抬头看她笑笑，“妈，您去客厅休息一下，下面的我自己来就行。”
“那行，妈蹲的脚有点麻了，我去客厅坐会。”
“忙不过来就喊一声，”宴母说完就出了厨房。
宴清舟把洗好的鸡爪倒入刚才冷水的锅中，在里面加入白醋，料酒，开中火煮着。
等到水开他马上转成小火煮，然后不停的在锅中搅动几分钟，再盖上盖子焖七八分钟。
时间到了后，把锅内的鸡爪全部捞出来，把它们放入冷水中。
最后清洗几遍。
宴清舟戴好手套，开始剔骨。
全部做完这些后，宴清舟就拿出一个盆调制酱汁。
把切好的蒜末、小米辣、辣椒油、蚝油、白醋、香醋、糖、鸡粉、生抽、盐、加入一点凉白开，用筷子把它们搅拌均匀。
最后再加入统子特制的酱汁。
这些全部能完，把刚才去骨后的鸡爪倒入酱汁中，再放入去籽的柠檬片和切好的香菜段，用戴了手套的手抓拌均匀。
他做了好几大盆，绝对够今天晚上的三个小时。
把这些全部先放到三轮车箱内，里面有冷藏功能。
冷藏后的无骨鸡爪吃起来不仅入味，口味更佳。
宴清舟在厨房留的有一小盆，他又炒了一盘菜和一小海碗汤。
午饭又加了一盘无骨鸡爪。
宴母吃的根本停不下来，又辣又麻还有一分酸和半分甜……
里面的柠檬香混着小米辣的后劲，吃的特别爽。
一口下去酸辣开胃，吃着脆生生的关键还不用吐骨头。
宴母非常喜欢，米饭就无骨鸡爪她吃了两大碗。
不是撑的实在是吃不下了，她还能再吃一碗！
“太好吃了，我最喜欢吃这个了，比妈做的好吃几百倍！”
“早知道你这么会做这个，之前的鸡瓜应该都做上，浪费了浪费了！！”
宴母满脸遗憾的样子看着宴清舟。
“妈，你是真喜欢吃啊……”宴清舟好笑的说着，然后给她倒了一杯柠檬水。
“你平时也没吃过这么多辣，喝点柠檬水解解辣。”
“我吃辣是吃的少，这个不一样，它不辣不入味。”
宴清舟点点头笑笑，“还有不辣的，我就是不想多动手，所以就只做了一种口味。”
“这个口味可以，特别好吃，厨房留的还有吗？”
“有，还有半盆呢。”
宴母笑了起来，“哈哈哈，好，留着下午我当下午茶。”
“……”
“下午茶是这样的？”
“哎呦，我就喜欢吃啊，管它下午茶是什么呢。”
