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但她的在厨房的技能,估计也仅限于此了.....
“滋啦——”
番茄丁沫在热油中翻滚,因为番茄的加入,锅中热油飞溅,吓得南卿瞬间离它有五步远,手里握着木铲,小心翼翼的靠近,等那些油星子溅得不是那么厉害时,才按照教程,小心翼翼地在锅中画着圈,慢慢搅拌。
视频上说,要将番茄慢慢熬煮成酱料,把里面的味道都煮出来。
可没过多久,南卿的鼻尖忽然捕捉到了一丝焦糊的气味,依照她多次的经验,这绝对是焦糊的气味!!
她又往前走是上一步,探头一看,锅里的番茄汤汁确实挺浓的,但边缘隐隐出现了一些焦糖色的小块块。
“完蛋,又糊了....”
她快步跑到冰箱前,飞快的拿出两瓶矿泉水,快速打开,一手一瓶,两瓶全部倒入沸腾的小锅中。
锅底的火力很猛,水液的加入又让锅中油星子乱溅,南卿一个撤身躲避,手中的矿泉水也跟着她在空中划出一道优美的弧度~
可有有少许的水滴溅到了燃气灶的火眼中,火焰“轰”地一下窜了起来,蓝中带黄的火舌直接包裹住了整个小锅。
南卿手里握着两个矿泉水瓶子,愣愣的看着那火力有些过于大了,一直沸腾不止的小锅,此时,那灶上的小锅和锅底的火眼形成了很好的闭圈。
火很大,所以小锅中的水沸腾不止,然后溢出锅外,火眼受到液体的刺激,火焰又愈发大,根本停不下来。
看着这一幕,南卿只能冲上前,先把灶上的火关灭。
火被灭了,小锅也停下了,她看了看自己手里的的瓶子,又看了看锅中只剩下小半的番茄汤,一个抬手,继续将瓶子中的水倒进去,加满!
小意思,小场合,不慌,这不是还有很多水吗,里面的番茄丁也还在,汤也是红红的。
没问题,一点问题都没有,能吃!
然后她继续打开灶上的火,然后直接将粉丝,牛肉,丸子,青菜叶子一股脑的都放了进去。
然后又对着教程的调料表,小八念,她放,糖,酱油,盐,醋,完美!
可她丝毫没注意那些调料的分量问题。
适量适量,那不就是自己想放多少放多少?
她