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男人咧嘴一笑:“这我还真不太清楚具体位置,不过听那些来收货的人说,有的在城东,有的在城西,离咱们这儿有远有近。不过他们都有专门的运输车,路远点也不耽误事儿。”
……
另一边,暮色像撒了孜然的馕饼,将瀚阳老城染成暖金色。
巷口那间"买买提烤肉王"的霓虹灯牌明明灭灭,风过时,门框旁的风铃叮咚作响,与电动抽油烟机的嗡鸣不断交响着。
褪色的搪瓷盆里堆着现宰的羊后腿肉,刀痕处渗出的血珠凝成紫黑,在不锈钢砧板边缘蜿蜒成赭红溪流。十六岁的古丽垂首坐在铁盆前,塑料手套被羊油浸得发亮,她手指快速翻飞,将铁钎子精准刺穿铁盆内的菱形肉块。
“刺啦——!”
随着中年男人将手里的一大把烤串放在烤架上,他手中的铁钎翻飞如蝶,羊油滴落炭火时溅起细碎的金星,水蒸气带着羊肉串飘摇的香味,不断的在空气中飘散。
"羊肉串好啦!里面的客人坐唦——"母亲带着碎花头巾在油烟里穿梭,长时间的忙碌,让她的脸颊有些发红,额头也带着些没来得及擦拭的汗水。
"古丽!肉串要空盘了!你先给父亲送过去一些!"母亲朝铁盆方向扬声。
“我知道了!”
迪丽努尔将最后一串羊肉浸入洋葱水,穿肉的铁盆已见底,她捶着发酸的脖颈抬头,视线却陡然间撞上父亲隔着烟火望来的目光。
"努尔,我这儿还有余货。"男人的声音混着炭火噼啪,"你先把盆里的那些穿完,不用着急。"
“哦,好的,爸爸。”迪丽努尔轻声应了一声,随后又微微低下头,专注地继续着手上的动作,灵巧的手指在食材间穿梭。
这时,门楣上的铜铃清脆地又撞响了一声。
只见一位穿着灰夹克的老张头慢悠悠地踱了进来。他刚一进门,鼻尖就微微翕动起来,脸上露出一副夸张又陶醉的表情,笑着说道:“阿依古丽,这香味儿啊,隔着三条街都能把人的魂儿给勾了去!”说着,他摘下那顶磨得有些发亮的皮帽子,露出被风沙染成麦色的额头,额头上还带着几道浅浅的皱纹。
此时的妇女正忙着将新烤好的羊腰子小心翼翼地码进搪瓷盘里,听到老张头的话,她连忙转身,手里还举着记账本,快步走了过来。
“张大哥来啦!快坐快坐!今儿这羊啊,可是天不亮就宰的,新鲜得很呢!”
老张头搓着手在塑料凳上落座,眼睛黏在滋滋冒油的烤架上,嘴里还忍不住赞叹道:“哈哈哈!要说这羊肉的鲜嫩,还得是你们家!给我先来五串烤羊腰子,十串羊肉串,还有那烤羊排,也给我来两块!”