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第二天早上，皇帝和张嫣来到养心殿处理公务。
皇帝下发了旨意，要求周遇吉率领中部战区到全国各地进行剿匪。
皇帝坐在办公桌后面的沙发上，思考着当前的问题。
军队正在打仗，顺风顺水，但是会不会出现水土不服而导致的瘟疫问题，一直是自己心里的一个疙瘩。
怎么解决将士的营养均衡问题，这个时期的军队因为缺乏维生素，很多士兵还是有夜盲症的状况。
必须适当的补充维生素，可是去哪里弄是个问题。
“陛下，皇后差人送来刚上市的杨梅，请陛下和娘娘品尝！”
王承恩的声音传入皇帝的耳朵。
一边吃着杨梅，崇祯一边在思考着这个问题。
“你在这里 处理政务，我去趟科学院，给前线将士弄点营养品！”
“营养品？”
“罐头！目前前线将士吃穿不愁，但是行军在外，缺乏足够的微量元素，会导致灾病，所以营养要均衡一些。”
“把水果做成罐头，可以长期保存，以后就可以解决掉这个问题。”
“大伴，你去通知军事委员会的三位大人一起去科学院。”
崇祯在东方不败的护卫下，骑马飞奔去了科学院。
经过二次的扩建，如今的科学院已经相当于一座小型的城市了。
只不过守卫没有任何松懈。
四周三步一岗，五步一哨，还有不停的巡逻队。
“参见陛下！”
徐光启得到消息，带着几人来到大门前迎接皇帝。
“不必多礼！”
“朕今天来，是为了前线将士的维生素补充的事情。”
“你让工人做几个这样的玻璃瓶送过来。”
“走，随我去实验室！”
皇帝在科学院有一个独立的实验室，虽然现在已经不是经常来了，但是其专用的实验室一直都在。
崇祯一边忙活手里的事情，一边给众人做着科普：
可以通过高温能够破坏微生物的细胞结构，使其失去繁殖能力甚至死亡，从而达到杀菌的目的。
在制作过程中，蒸汽进行加热杀菌?。
另外，在热处理的时候，还能使水果果肉软化，便于后续的装罐和食用?。
在装罐前对水果进行处理，并尽量排除容器内的空气，以减少氧化反应的发生，防止水果变色和变质。
使用金属罐或其他密封材料将水果封装起来，形成一个相对无氧的环境，进一步抑制微生物的生长?。
等到崇祯将杨梅加热完成之后，玻璃罐也送了过来。
“朕这个只是一个大概的过程，你们自己记一下。”
“你们要试验一下，加热的过程时间不能太长，这样会把果肉的营养物质破坏掉，保证变软就差不多了。”
“还有这个封装，不一定非要用玻璃，也可以使用钢。”
“这些都需要你们在后面挨个试验。”
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