秦时记事

第56章 厨工藿赏

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在少府将一应事务交代完,后续细节考工令已记不得太多,只好忙招来了刀笔吏。

这样一折腾,等秦时回到兰池宫,已然是中午十一点钟了。

她未曾停留,直接去往宫厨。

门边幽凉生风之处,湿漉漉的布巾盖起了豆子,等待它们发芽。

太官丞朱葵殷切上前,在贵人来之前,他早已为整个宫厨里蒸腾的馒头香气目眩神迷。

“秦君!”

他大声迎来:“这是否就是贵人所说的,少许麦粉便可膨胀的馒头?”

而秦时看着他手中端着的一盘馒头,已经颇贴合自己形容的半圆状。

表皮光洁柔韧,只隐约夹杂着零星杂点,那是不管怎么筛怎么磨都难以完全去除的麦粉颗粒。

用手轻捏,热气腾腾,暄软绵密。

考工令满怀期待地看着她,而她轻轻揪了一块儿下来慢慢咀嚼,越嚼越有股淀粉的满足与香甜。

于是点头:“可。”

又将剩下的馒头递给身后赤女:“你们也都尝尝。”

再往里走两步,众多灶台锅鼎之上,升腾的热气扑面而来。

灶上竹编蒸笼里,箬叶苇杆的垫子上,已经摆上了造型各异的馒头。圆的,方的,甚至还有整块饼状。

厨工藿拘谨的两手拢着,站在角落,被秦时伸手招来:

“这样一整块圆饼也是一样做法吗?”

藿低着头,微黑黄的脸上更是写满了紧张,但她仍是小声说道:“禀贵人,贵人说辣蓼草曲不仅可酿酒,还可与麦粉同揉做馒头。小人便又试着揉粟粉。”

她粗大的手指节用力的拧动着,话虽小声,行为却十分大胆:“小人揉了粟粉,糯稻粉,都并不出色。”

“而后糯稻粉里不意多加了些水,实在不好,便又加了少许麦粉……”

她本意是想煮粉汤的,却未曾想加了辣蓼草曲的糊糊一同发酵,竟还颇有形状。

从小便学麦粉手艺的她立刻大胆尝试,如今蒸出了一锅类似发糕的麦饼。虽还未尝,但触之绵软,闻之香甜更胜馒头,且更省麦粉。

因而便也大胆献给秦君了。

秦时点头:“切一块给我尝尝。”

藿立刻便取出刀来。

小小一块儿被送至她的手畔,慢慢咀嚼,发现虽然甜度不如后世卖的发糕,可口感却格外绵软柔韧。

“好!”

她夸赞起来:“你很会创新。”

她这三言两语的描述,需要的就是这种会自己创新的人才。

而后又看其他蒸笼,继续问道:“怎么做这么多形状?”

藿黑黄的脸颊上,两坨大大的红晕格外明显,连说话的声音都带着微微的颤抖。此刻她深吸一口气,这才稍微大了些声:

“回贵人,太官丞曾言贵人爱食红糖麦饼,小人斗胆,小而圆的内置红糖,略方正的内置椒盐。”

很好!

秦时满意鼓掌:这分明已经无师自通,懂得如何做包子了。

她鼓励道:“下次还可用铁锅炒了菜肉做内馅儿。”

藿大胆抬头看着她,又听贵人所说的话,此刻脑中一番思索,立刻想出十数种搭配来,于是双眸越发灿灿有神。

而秦时也在宫厨众人若隐若现的注视下,大声说出众人期待的那个字:

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