秦时记事

第22章 青铜鱼脍

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秦时到达宫厨时,厨房中一干人等正在忙忙碌碌为晚间的饭食做准备。

听闻朝食贵人额外提了煮鸡子的要求,午间又单独只要了汤饼,宫厨上下内心惴惴,总觉得这是贵人不满意他们的前兆。

此刻听闻贵人亲至,黄门才刚传令,厨房便呼啦啦全部跪下。

不必秦时吩咐,赤女就已经先说道:“起身吧。”

“太官丞何在?贵人要吩咐些事。”

宫厨隶属少府,最高总管是太官令,现在咸阳宫侍奉大王。安排在兰池的,就是副手太官丞了。

这些琐碎细节秦时不必知道,但如今既然是秦君的左膀右臂,赤女乌籽自有万全准备。

人群当先,一名微胖的壮硕男人站了起来。他脸颊紧绷饱满,皮肤微黑,站起来身高约有1米8,在这个年代属实是个大高个儿了。

但脊背并不挺直,反而微微弓起,背后显得沉甸甸且圆润,有种略微笨拙的感觉。

“小人乃此处太官丞朱葵,请贵人吩咐。”

秦时好奇的收回环顾厨房的目光。

这里真的很大,又很宽敞,而且大约是很多食材都需要冰鲜保存,再加上房间空旷,屋顶高阔,因而并不像想象中那样炽热。

朱葵穿的衣服稍稍正式一些,因为他不必亲自下厨。而其余厨工们则穿着短衣束腰,头上戴着褐色的头巾。

再看厨房,灶具台面也是整整齐齐,干干净净。

显然,卫生方面已经做到他们认知的极致了。

秦时满意地点点头,随后问道:“我要的鸭子都备好了吗?”

朱葵躬身:“贵人,已经宰杀洗净三只备用,小人们手艺不精,还望贵人恕罪。”

秦时摆了摆手:“这不是你们的问题,只是我初来乍到,口味不大习惯。”

“我知道你们的肉羹、炙肉,腊脯,还有鱼脍都做的很好。”

只是肉有腥气,炙肉吃着太容易上火了,腊脯在如今夏日吃并不开胃。唯一一个鲜嫩清爽的鱼脍,秦时不敢吃。

毕竟现如今生鱼脍都用的是淡水鱼,而众所周知,淡水鱼身上的寄生虫是很容易感染到人的。

听到这话,宫厨内众人明显松了口气,还有人小心的动了动衣角,显然是觉得不会再被责罚了。

朱葵也重新自信起来——没错!他们可是侍奉大王的,如今调来兰池宫,不可能手艺不好的!

因此他赶紧问道:“谢秦君宽容。午时听闻秦君想要吃鲜虾,不知飨时可要进醋拌虾,鲜鱼脍?”

“此处有刚送过来还养在池中的活鱼。”

秦时敬谢不敏:“不了,我不吃生食。”

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