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不过——
“小周兄弟,说实话,我还是不信这玩意儿能吃。”
厂长搓了搓手,“反正这些东西,按照规定也是要处理掉的,我不要你钱,我就想你把这玩意儿做出来,让我也开开眼,尝尝鲜!”
“要是真能吃,以后你要多少,我给你留多少!”
周阳闻言好笑。
行,那就先让厂长这第一个“顾客”尝尝鲜,也算是提前预演了。
“没问题!”
周阳爽快地答应,“老板大气!那就借贵宝地一试身手了。”
“好!够爽快!”
厂长见他答应得干脆,大手一挥,“走!我带你去屠宰车间!”
厂长领着周阳,穿过几道消毒通道消毒,才进入了屠宰车间。
与周阳想象中的血腥混乱不同,这里窗明几净,自动化程度相当高。
一头头经过检疫的肉牛被固定在流水线上,随着机械臂的精准操作,从击晕、放血到分割,整个过程高效而……相对“文明”。
“我们这现在都是最新的电击晕设备,牛基本上感觉不到什么痛苦就生命结束了,也算人道。”
厂长在一旁介绍着,语气中带着几分自豪。
很快,流水线来到开膛破肚的环节。
几个穿着白色防水工作服、戴着口罩和手套的工作人员,动作麻利地将牛的内脏取出,分门别类。
厂长对着一个经验老道的老师傅喊道:“老李!把这头牛的第三个胃和第四个胃里的东西,小心点倒出来,这位周老板要!”
“啥?要那个?”
被称为老李的师傅愣了一下,抬起头,口罩上方的眼睛里充满了疑惑,但还是依言照做。
他小心地划开牛的网胃和瓣胃,一股浓烈的、难以形容的气味瞬间弥漫开来!
那是一种混合着青草发酵的酸味、牛粪的臭味,以及某种难以言喻的腥臊味的复杂气味,极其上头!
只见一捧墨绿色、粘稠的浆状物被倒进了一个不锈钢盆里,里面还夹杂着一些没有完全消化的草料纤维。
“呕……”
旁边几个年轻点的工人没忍住,差点当场吐出来,纷纷捏紧了鼻子,连连后退。
以前,这东西都是一开胃,就被机器装走。
这次,怎么还专门取出来了。
厂长看着这颜色,闻着味道,忍不住嘴巴几次开合。
除了没有凝结,这跟直接从牛屁股里掏出来的有啥区别?!