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何雨柱自然听得一清二楚，但他连眼皮都懒得抬一下。
这些人什么身份，怎么看他，关他屁事？
他何雨柱是来凭手艺吃饭挣钱的，不是来看人脸色、听奉承话的。
至于面子？
他的面子，从来都是灶台上、炒勺里颠出来的，是锅里菜盘里实打实的硬功夫，不是靠嘴皮子吹出来的。
他拿起那条刚宰杀完毕、鱼身还在微微颤动的肥美鲤鱼，脑子里瞬间闪过几个念头：
这鱼，得做个干烧的，汁浓味厚，最考验火候和调味功夫，正好让他们见识见识什么叫真本事！
哼，一群没见识过什么叫好吃！等着吧，待会儿就让你们的舌头开开眼！
日头越升越高，院子里临时搭起的灶台火力正旺。
大铁锅里的油烧得滚烫，“滋啦”一声，葱姜蒜下锅，爆出浓烈的香气，紧接着肉块、鱼块依次下锅。
瞬间激起一片油花翻腾的声音，浓郁的肉香、鱼鲜味儿混合着调料的复合香气，霸道地弥漫开来。
直往人鼻孔里钻，勾得院子里不少人肚子里的馋虫都开始不安分地蠕动。
先前那些或明或暗的议论声，不知不觉间小声下去，许多原本矜持坐着的客人。
目光开始不由自主地往那烟火缭绕、香气四溢的灶台方向瞟，喉头也开始不自觉地滚动。
何雨柱将最后一道红扒肘子稳稳当当地盛入一个海碗，肘子皮色酱红莹亮，形态饱满。
他舀起锅中浓稠滚烫的芡汁，均匀地淋在肘子上，那亮晶晶、红彤彤的汁液顺着圆滚的肘子淌下，诱人至极。
他满意地看了一眼，才对着一直紧盯着他动作的刘岚点点头：“行了，问问主家，差不多可以上菜了。”
“好嘞！”刘岚响亮地应了一声，深吸一口气，压下心头的紧张和激动，脸上露出几分干练麻利。
她心里早就把上菜的顺序和讲究默念好几遍，此刻指挥着从屋里出来帮忙端菜的王家亲戚，声音清晰而有条理：
“这盘‘福寿延年’什锦冷拼放正中间，对！那盘‘吉祥如意’四喜烤麸往左边挪挪，注意别洒出汁儿。”
率先登场的是几道造型精致、色彩鲜亮的冷盘：
水晶肴肉切得薄如蝉翼，堆叠在白瓷盘中，晶莹剔透，宛如冰雕玉砌；
