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陈粟将一块完整的牛肉拿出来，用作展示牛腩所在的大致部位。
“牛腩就是我左手边的这些，它们指的是牛肉中带筋的肉块，主要是靠近牛肋骨处的肌肉，像这种有瘦肉、肥肉和筋，连在一起的牛腩最是软糯。”
她将牛腩按照筋膜的部分，切成大块后，放在一旁备用。
接着祭出直播间的老演员，超大炒锅和1米6的炒菜勺，装满半锅清水，将牛腩倒入锅中加热。
“这一步和之前处理鸡肉的目的是一样的，都是要去除血沫。”
去除血沫后，她在锅中放入适量的油，以及相应的葱姜蒜，辣椒等佐料，翻炒出香气。
弹幕
【还没炒牛肉，我就已经被香到了。】
【小米椒是真的好香。】
紧接着陈粟放入牛腩，以及生抽和老抽等调味料一起翻炒。
最后，将翻炒好的牛腩放到星能锅中炖煮，同时，准备炒第二锅牛腩。
弹幕
【还要煮？】
【我也以为可以直接吃了。】
【太香了。】
【还好今天调休，我先烤了牛骨髓。】
......
“现在两锅香辣牛腩都做好了，还是老规矩，自备餐具，现在开放试吃位。”
弹幕
【一点也不油腻，香辣，软糯，粘滑。】
【我提前蒸好了一锅米饭，真的是绝配。】
......
“今天的直播到此结束，谢谢大家的支持和喜爱。”
下播后，陈粟赶紧坐在椅子上休息，在直播过程中她突然感觉颈部有点酸疼，小腿也有点酸涨。
这不应该是过度劳累的反应，更何况前段时间没有沈安的帮忙，她做的事情比现在还要多。
她打算再去医院检查，从腰疼到现在多地方疼痛，这一点也不正常。
月星：帝国星际学校。
许天意吃完从粟米直播间抢到的香辣牛腩，在研究室闲逛。
作为唯一一位有特权，可以随意进出研究室的非研究员，在这群大老爷们中是团宠的存在。
她站在研究室的培养箱前面，满屋子的绿油油，想忽视都难。
“哥，你们在培养箱里种绿油油的草干嘛？”
李鸣将最新的实验数据递给许天河，“天意，这些可不是草。”
“李鸣师兄好！”
“这些是稻谷和麦种，就是粟米网店卖的大米。”
原来这就是大米的原生形态，
